https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/diaspora-eidiseon/syntages-entos-gesy-mono-apo-symbeblimenoys
Παναγιώτης Μούσκος-Λειτουργός μετεωρολογικής Υπηρεσίας: Πτώση θερμοκρασίας και βροχές το Σαββατοκύριακο
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/kyriaki-30-3-me-tin-kathimerini
Η Σαρακοστή είναι η περίοδος της νηστείας, αλλά και μια ευκαιρία για να δοκιμάσουμε νέες, υγιεινές και νόστιμες συνταγές. Το νέο βιβλίο της σειράς «Γαστρονόμος Βιβλιοθήκη» συνδυάζει αγαπημένα νηστίσιμα φαγητά από το περιοδικό Γαστρονόμος με νέο, αδημοσίευτο έως τώρα υλικό – από ευφάνταστα πιάτα που εμπνέονται οι σεφ χωρίς ελαιόλαδο και ζωικά προϊόντα, περιλαμβάνοντας όμως και θαλασσινά, έως αυστηρώς αλάδωτες συνταγές – κειμήλια από την κουζίνα του Οικουμενικού Πατριαρχείου, της Μονής Σινά και του Αγίου Όρους. Πολλές από τις 55 γλυκές και αλμυρές συνταγές θα σας εκπλήξουν!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/boyli-telos-oi-syntagorafiseis-apo-giatroys-ektos-gesy
Με 37 ψήφους υπέρ και 3 κατά η Ολομέλεια της Βουλής ενέκρινε το απόγευμα της Πέμπτης, με τη διαδικασία του κατεπείγοντος, το τροποποιητικό νομοσχέδιο που προωθήθηκε από το Υπουργικό Συμβούλιο, προκειμένου να καλυφθεί το νομικό κενό που ανέδειξε πρόσφατη απόφαση του Διοικητικού Δικαστηρίου σχετικά με τις συνταγογραφήσεις φαρμάκων εντός του ΓεΣΥ από μη συμβεβλημένους γιατρούς.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/mpananopsomo-me-sokolata-kai-taxini
Η ιδιοκτήτρια του micro-bakery «Fika» μας έδωσε τη συνταγή της για αυτό το banana bread με ταχίνι, ένα σνακ δυναμωτικό και θρεπτικό, για όλες τις ηλικίες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/neo-biblio-apo-ton-gastronomo-55-nistisimes-syntages-gia-ti-sarakosti
Σαρακοστή, η πιο μεγάλη νηστεία του έτους. Για όσους νηστεύουν αλλά και για όσους θέλουν να δοκιμάσουν υγιεινές, πρωτότυπες και απολαυστικές συνταγές, το νέο βιβλίο της σειράς «Γαστρονόμος Βιβλιοθήκη» είναι ένα πολύτιμο δώρο. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/to-panepistimio-toy-york-thelei-na-dimioyrgisei-parartima-stin-ellada
Ο Κυριάκος Μητσοτάκης, στο πλαίσιο της καθιερωμένης εβδομαδιαίας ανασκόπησής του, αναφέρθηκε στο κυβερνητικό έργο, στην ορκωμοσία του νέου Προέδρου της Δημοκρατίας, Κωνσταντίνου Τασούλα, στην αναβάθμιση της επενδυτικής βαθμίδας από τον οίκο Moody’s αλλά και στο ενδιαφέρον του πανεπιστημίου York να δημιουργήσει παράρτημα στην Ελλάδα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/kebe-oxi-biastikes-apofaseis-gia-syntagografiseis-sto-gesy
Το ΚΕΒΕ θεωρεί ότι δεν θα πρέπει η Βουλή να λάβει βιαστικές αποφάσεις σε μια προσπάθεια να ξεπεραστεί το πρόβλημα, που προέκυψε με τη σχετική απόφαση του Δικαστηρίου, για τις συνταγογραφήσεις στο ΓεΣΥ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/kyriaki-16-3-me-tin-kathimerini
Ο «Γαστρονόμος» Μαρτίου, σε ένα τεύχος αφιερωμένο στο Άγιον Όρος μάς ταξιδεύει στο χώρο και το χρόνο με οδηγό τις σπάνιες συνταγές και τα σοφά φαγητά των καλογέρων· από τα ταπεινά κουζινάκια των κελιών μέχρι τα περιβόλια που φροντίζουν οι μοναχοί, γνωρίζουμε από κοντά τα μυστικά της αγιορείτικης γαστρονομίας. Ακόμη, η Μαριλένα Ιωαννίδου μάς φτιάχνει μοναστηριακά και νηστίσιμα: Αλάδωτα ρεβίθια με ντομάτα και ταχίνι και σπανακόπιτα με ρίγανη και ελαιόλαδο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/to-dikastirio-dikaiose-politi-na-pairnei-farmaka-apo-giatro-ektos-gesy
Το Διοικητικό Δικαστήριο Λευκωσίας ακύρωσε με απόφαση που εξέδωσε την Τετάρτη προηγούμενη απόρριψη εκ μέρους του Οργανισμού Ασφάλισης Υγείας αιτήματος ασθενούς για εκτέλεση συνταγής ιατρού μέσω του Γενικού Συστήματος Υγείας με το επιχείρημα ότι ο ιατρός που τη συνταγογράφησε δεν ήταν συμβεβλημένος με το ΓεΣΥ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-martioy-apostoli-sto-agion-oros
Αποστολή στο Άγιον Όρος - Τα μυστικά της κουζίνας των μοναχών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/comfort-food-giati-trwme-otan-eimaste-lypimenoi
Η σχέση μεταξύ φαγητού και θλίψης είναι διαχρονική. Η έννοια του “comfort food” είναι παντού γύρω μας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/aposyrsi-ixitikwn-minymaton-apo-tin-diki-ton-politografiseon
Στην απόσυρση 67 ηχητικών μηνυμάτων τα οποία βρίσκονταν σε φορητή συσκευή φύλαξης δεδομένων (usb) με περιεχόμενο από το κινητό του Χριστάκη Τζιοβάνη, ενός εκ των τριών κατηγορούμενων στην υπόθεση πολιτογραφήσεων που σχετίζεται με το δημοσίευμα του Αλ Τζαζίρα, προχώρησε το Κακουργιοδικείο την Παρασκευή, μετά από αίτημα της κατηγορούσας αρχής ως ενδεχομένως περιεχόμενο ιδιωτικής επικοινωνίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/ftiaxnoyme-tsigarides-enan-sygklonistiko-meze
Περιστρέφω τον διακόπτη της ηλεκτρικής κουζίνας, σαν να αναζητώ στην κεραμική της εστία κάποια πειρατική ραδιοφωνική συχνότητα. Ανεβαίνω στον Χορτιάτη. Η κατσαρόλα μου ακουμπάει σε πυκνωτές και λυχνίες, νομίζω πως καίει σε βραχέα κύματα. Με αυτά τα ζεστά κύματα σιγολιώνω στην κατσαρόλα λεπτά φύλλα χοιρινού λίπους, πυκνά λευκά, με μια επιμελώς ελάχιστη παρουσία κρέατος πάνω τους. Έχουμε δρόμο μπροστά μέχρι να δούμε τις τσιγαρίδες να γλυκοκαβουρδίζονται στο λαρδί τους. Προσθέτω αλάτι λίγο παραπάνω από τη συνταγή μου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/real-estate/1-kypros/antistrofi-metrisi-gia-to-anoigma-toy-amyth-of-nicosia
Μια διαφορετική πρόταση στον τομέα της φιλοξενίας θα προσφέρει σύντομα ο όμιλος Thanos Hotels & Resorts στην εντός των τειχών Λευκωσία. Πρόκειται για το Amyth of Nicosia, το οποίο αναμένεται να υποδεχτεί τους πρώτους επισκέπτες το Μάρτιο του 2025, παρέχοντας απλόχερα την αυθεντική κυπριακή φιλοξενία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/se-aytes-tis-2-tabernes-tha-fas-yperoxo-meze
Δύο ταβέρνες έχουν καταφέρει να μπουν στη δεκάδα με τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια της Κύπρου, η οποία ανακοινώθηκε στην τελετή βράβευσης των Wiz 50 Best Restaurants.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/eleytheroi-oi-3-farmakopoioi-ti-katethese-giatros-gia-tis-syntages
Ελεύθεροι χωρίς όρους αφέθηκαν μετά τις απολογίες τους οι τρεις φαρμακοποιοί για το φερόμενο κύκλωμα με τις παράνομες συνταγογραφήσεις, ενώ στους άλλους τρεις συλληφθέντες για την υπόθεση επιβλήθηκαν κατά περίπτωση εγγυοδοσία 5.000 ευρώ, εμφάνιση σε αστυνομικό τμήμα και απαγόρευση εξόδου από τη χώρα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/fileto-solomoy-ston-foyrno-me-portokalia-kai-koykoynari
Πλένουμε τα πορτοκάλια, τα σκουπίζουμε καλά και τα ξύνουμε ελαφρά – κρατάμε το ξύσμα για να το χρησιμοποιήσουμε στη συνέχεια. Τα κόβουμε σε φέτες πάχους 3 χιλιοστών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/xeiropoiitos-traxanas-glykos-aleyrenios
Ηπιο απλή εκδοχή τραχανά για τις χειμωνιάτικες σούπες μας ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Αναζητήστε το ειδικό κόσκινο για τραχανά, που σε πολλές περιοχές της Ηπείρου είναι γνωστό και ως «νιριάν» (σε πολλά καταστήματα με εξοπλισμό κουζίνας, κυρίως στην οδό Αθηνάς), για να τρίψετε τα μεγάλα κομμάτια της ζύμης (εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε τη χοντρή πλευρά του τρίφτη) και ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής που μας έδωσε ο Ηπειρώτης σεφ Παναγιώτης Σιαφάκας...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/koyneli-stifado-me-kastano-ryzi-kai-kastana
Χειμωνιάτικο τραπέζι χωρίς ένα πλούσιο, σαλτσιστό στιφάδο δεν γίνεται. Κρασάτο και πληθωρικό, ζητά ένα δυνατό κόκκινο κρασί, τόσο για το μαρινάρισμά του όσο και στο μαγείρεμα – αλλά και στο ποτήρι. Το καστανό ρύζι που το συνοδεύει έχει ρωμαλέα νοστιμιά και είναι απείρως προτιμότερο από το απλό λευκό.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/3-xortopita-aromatikotati
Πιο αρωματική και γλυκόφαγη χορτόπιτα δε θα έχετε ξαναφάει. Φροντίστε μόνο να χρησιμοποιήσετε όλα ανεξαιρέτως τα χορταρικά που αναφέρει η συνταγή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/epta-estiatoria-stin-ypaithro-gia-tin-protoxronia
Πάμε για μπουφέ σε 7 εστιατόρια στα ορεινά, εκεί που οι σούβλες έχουν την τιμητική τους στο πλαίσιο ενός πλουσιοπάροχου μπουφέ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/kyriaki-29-12-me-tin-kathimerini
Στον πρωτοχρονιάτικο Γαστρονόμο ετοιμαζόμαστε για ρεβεγιόν! Ιδέες και συνταγές για το γιορτινό τραπέζι . Ελληνικές βασιλόπιτες, ρεβεγιόν α λα ιταλικά, γιορτινά ροφήματα και γιορτινά γλυκά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/xera-froyta-gemista-me-kima-kai-koykoynari
Ένα απίθανο μεζεδάκι για το πρώτο ποτό πριν περάσετε στο γιορτινό τραπέζι είναι αυτά τα ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα που γεμίζονται με μυρωδάτο ανάμεικτο κιμά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-protoxroniatiko-gastronomo-etoimazomaste-gia-rebegion
Ρεβεγιόν - Ιδέες και συνταγές για το γιορτινό τραπέζι...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/kotosoypa-me-laxanika
Όταν το κρύο γίνεται πιο έντονο, λίγα πράγματα είναι τόσο παρήγορα όσο ένα πιάτο αχνιστής κοτόσουπας. Εδώ τη φτιάχνουμε με φρέσκα λαχανικά, αρωματικό ζωμό και τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/roló-kotópoylo-me-krasáti-sáltsa-kydonioý
Μια εύκολη συνταγή για ρολό κοτόπουλο με πλούσια σάλτσα κυδωνιού που έχει ως βάση το κρασί, ένα φαγητό ιδανικό για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/poyrgoyri-xristoygenniatiko
Ο παραδοσιακός τραχανάς, το πουργούρι, το χαλλούμι, το χοιρομέρι, η κουμανταρία και τα κυπριακά γλυκά, συνδυασμένα σε ένα ασυνήθιστο χριστουγεννιάτικο μενού.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/neo-syllektiko-biblio-apo-ton-gastronomo
Μπαίνουμε και επισήμως σε εορταστική περίοδο και ο Γαστρονόμος μάς το υπενθυμίζει με μια υπέροχη συλλεκτική έκδοση αφιερωμένη στα πιο «καλά» μας γλυκά, αυτά που σερβίρουμε σε γιορτές και σε χαρές. Δεν εννοούμε άλλα από τα γλυκά ταψιού που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομικής μας κληρονομιάς....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/well-cy-ygeia-eyexia-kali-zoi
To Well έρχεται να γίνει η καθημερινή μας αναφορά σε αυτά που μετρούν στη ζωή μας: Την υγεία, ευεξία και καλή ζωή. Με ιδιαίτερη έμφαση στη καθημερινότητα αλλά και την ψυχική μας υγεία το Well σε συνεργασία με ειδικούς επιστήμονες θα προσφέρει καθημερινά μια θετική αύρα για την καλοζωία μας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-teyxos-dekembrioy
Ιστορίες και έθιμα μιας μεγάλης παράδοσης....
