Αναζήτηση

61. Δέκα εστιατόρια (και άλλα μαγαζιά) στις Πλάτρες που αξίζει να επισκεφτείς

Οι Πλάτρες είναι ιδανικός προορισμός για εκδρομή, διαμονή αλλά και για να απολαύσεις καλό φαγητό -παραδοσιακές γεύσεις αλλά και συνταγές με πιο διεθνή κατεύθυνση. Σε υψόμετρο 1200 μέτρων, κυριολεκτικά μέσα στο δάσος, όποιος κι αν είναι λόγος της επίσκεψής σου στις Πλάτρες σίγουρα θα έχεις μια αξέχαστη εμπειρία....

62. 9 classy ιταλικά εστιατόρια στη Λεμεσό

Η ιταλική είναι ίσως η πιο δημοφιλής κουζίνα στον κόσμο. Ή τουλάχιστον είναι η πλέον αγαπημένη για πολύ κόσμο. Καθαρές αλλά δυνατές γεύσεις, οι οποίες συχνά σερβίρονται κυρίως σε ωραίες τρατορίες. Στη Λεμεσό, πάντως, αυτό που ονομάζουμε ιταλικό ταπεραμέντο συναντάται σε ουκ ολίγα classy εστιατόρια....

63. Γαστρονόμος Σεπτεμβρίου

Ο σεπτεμβριάτικος Γαστρονόμος που κυκλοφορεί την Κυριακή, 17 Σεπτέμβριου, με την «Καθημερινή», είναι το Εύκολο Τεύχος της χρονιάς! Υπέροχες συνταγές, ιδέες και μυστικά για να κάνουμε τη ζωή μας απολαυστικά απλή στην κουζίνα! Τεχνικές και προτάσεις για να γίνει το μαγείρεμα μόνο απόλαυση!...

64. Drumming up Art and Hope

Στις 16,17 και 24 Σεπτεμβρίου πραγματοποιείται το πρότζεκτ μουσικής και γλυπτικής «Drumming up Art and Hope» σε γειτονιές της Λάρνακας και την Πλατεία Ζουχουρί. Το Drumming up Art and Hope εντάσσεται στο μαχαΛάrt, ένα νέο πολιτιστικό θεσμό που εισάγει η Λάρνακα 2030 στα πολιτιστικά δρώμενα της πόλης. ...

65. Χριστοδουλίδης: Η Κυβέρνηση δίπλα στον επιχειρηματικό κόσμο με έμπρακτη στήριξη

Τη διαβεβαίωση ότι η Κυβέρνηση έχει πάντα έγνοια και βρίσκεται δίπλα στον επιχειρηματικό κόσμο της Κύπρου, παρέχοντας σε όλους έμπρακτη στήριξη στις προσπάθειες που καταβάλλουν για ανάπτυξη και πρόοδο, έδωσε απόψε ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Νίκος Χριστοδουλίδης, προσθέτοντας ότι ενθαρρύνεται η δημιουργία σύγχρονων και τεχνολογικά αναβαθμισμένων μονάδων, εφαρμόζοντας εξειδικευμένα Σχέδια ενίσχυσης, με στόχο την αύξηση της ανταγωνιστικότητάς τους τόσο στην εγχώρια όσο και στην ξένη αγορά....

66. Γιατί δεν πρέπει να πίνουμε καπουτσίνο μετά της 12:00

Μια Ιταλίδα influencer, γνωστή για την αγάπη της για τον καφέ, έριξε κατηγορηματικές επικρίσεις σε όσους τολμούν να απολαμβάνουν καπουτσίνο μετά τις 12 το μεσημέρι. Η Nadia, με πάνω από 2 εκατομμύρια ακόλουθους στο Instagram, γνωστή ως The Pasta Queen, ανακοίνωσε τις απόψεις της με ένα πειθαρχικό μήνυμα. ...

67. Detox smoothie με πορτοκάλι και κουρκουμά

Ένα twist στο κλασικό smoothie πορτοκαλιού! ...

68. Τα breakfast oats της Άντρης μου

Μόνο η Άντρη μου θα μπορούσε να γράψει αυτή τη σούπερ υγιεινή συνταγή για breakfast oats. Η Άντρη, όπου τα σπορ της είναι η αναρρίχηση και το παρκούρ, είναι αυστηρή vegan, με ψηλά αισθήματα αγάπης για το περιβάλλον, τα υλικά, την φύση της Κύπρου και τους ανθρώπους της. Η πιο κάτω η συνταγή είναι το δικό της power πρωινό. ...

69. Καλοκαιρινές μαγειρικές με ψάρια

Αυτή την Κυριακή, η «Καθημερινή» μάς κάνει το πιο γευστικό δώρο για το καλοκαίρι: 45 μοναδικές συνταγές με τα πιο δημοφιλή ελληνικά ψάρια μαγειρεμένα με εποχικά υλικά....

70. Οι πιο απαραίτητες βιταμίνες για κάθε δεκαετία της ζωής μας

Πιθανότατα έχετε χρόνια που παίρνετε συμπληρώματα βιταμινών. Ωστόσο, εκτός από τις πολυβιταμίνες που ενδεχομένως λαμβάνετε καθημερινά ή σε διάφορες φάσεις της ζωής σας, είναι σημαντικό να αναθεωρείτε τις διατροφικές σας ανάγκες καθώς περνούν τα χρόνια. Προφανώς, οι προτεραιότητές σας θα πρέπει να εξελίσσονται με την πάροδο των χρόνων. ...

71. Σεμιφρέντο με γιαούρτι, πορτοκάλι και βύσσινο

Αυτό το semifreddo φτιάχνετε χωρίς μηχανή παγωτού, οπότε είναι ένα εξαιρετικά εύκολο καλοκαιρινό επιδόρπιο για να έχετε στο «ρεπερτόριο» του μενού σας. Αυτό το γλυκό φαίνεται ιδιαίτερα όμορφο αν φτιαχτεί σε ένα ορθογώνιο ταψί με μοτίβο. Ιδανικό για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. ...

72. Τας Κεμπάπ

Κεμπάπ μικρασιατικό, γεμάτο ανατολίτικες γεύσεις και μυρωδιές. Ένα αλλιώτικο κεμπάπ, με μαλακότατο κρέας που απολαμβάνουμε με ρύζι....

73. Γαστρονόμος, Αυγούστου - Αυτή την Κυριακή μαζί με την Καθημερινή

Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου που κυκλοφορεί την Κυριακή, 13 Αυγούστου, με την «Καθημερινή», οι μέρες μας βάφονται κόκκινες!...

74. Ρετρό κρέμα καραμελέ με πορτοκάλι

Αλήθεια, σε ποιον δεν αρέσει η κρέμα καραμελέ; Ένα ωραίο και κλασικό γλυκό το οποίο αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Η πιο κάτω συνταγή μου θα σας βοηθήσει να φτιάξετε πεντανόστιμη και μυρωδάτη κρέμα καραμελέ, χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση. ...

75. Κουκιά γιαχνί µε µάραθο

Μια πανεύκολη συνταγή! Με λίγα, αγνά υλικά θα δημιουργήσετε ένα νηστίσιμο πιάτο γεμάτο αρώματα, φτιαγμένο στο ηλεκτρικό τηγάνι BAD GIRL της SALADMASTER. Θέλετε να δείτε από κοντά τα προτερήματα υγείας που παρέχουν τα σκεύη SALADMASTER; Στείλτε μήνυμα στο Instagram μου και θα σας πούμε πως!...

76. Γιατί ενδιαφέρει τη ΔΕΗ η εξαγορά της «Κωτσόβολος»

Επιτυχημένες συνταγές του μακρινού παρελθόντος, όταν ως ο μοναδικός πάροχος ηλεκτρικής ενέργειας της χώρας εκπαίδευε τις Ελληνίδες νοικοκυρές για το πώς να κάνουν χρήση των πρώτων οικιακών ηλεκτρικών συσκευών για να πουλήσει ρεύμα, ενσωματώνει η ΔΕΗ στη στρατηγική της στη λιανική αγορά ηλεκτρισμού, καθώς η ενεργειακή μετάβαση αλλάζει το ενεργειακό προφίλ των πελατών της και ανεβάζει τις απαιτήσεις τους....

77. Αφιέρωμα στο BBQ - Αυτή την Κυριακή με την «Καθημερινή»

Στην ειδική έκδοση BBQ που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή 30 Ιουλίου, με συνταγές από τον «Γαστρονόμο», το απόλυτο αφιέρωμα για τα καλοκαιρινά ψησίματα....

78. 8 ταβέρνες και εστιατόρια που έχουν βοηθήσει τη φήμη των χωριών τους

Είναι κάποια εστιατόρια και κάποιες ταβέρνες που χωρίς αμφιβολία αποτελούν από μόνα τους προορισμό. Μπαίνεις δηλαδή στο αυτοκίνητο απλώς για να πας ως εκεί, να φας και να επιστρέψεις στη βάση σου. Οπότε, εκ των πραγμάτων, έχουν βοηθήσει στο να μεγαλώσει η φήμη των χωριών που τα φιλοξενεί, μια και δεν βρίσκονται είτε σε κεφαλοχώρια είτε σε χωριά που παραδοσιακά αποτελούν γαστρονομικούς προορισμούς με πολλά εστιατόρια. Πιο κάτω θα βρείτε 8 τέτοιους χώρους που έχουν βάλει για καλά στον γαστρονομικό χάρτη τα χωριά τους. ...

79. Παγωτό φιστίκι σε μόλις πέντε λεπτά με 4 υλικά

Αν κάποιοι από εσάς έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε παγωτό στο σπίτι χωρίς παγωτομηχανή, μπορεί να έχετε αντιμετωπίσει κάποιες απογοητεύσεις. Συχνά, οι συνταγές δεν προκαλούν το αναμενόμενο αποτέλεσμα, με το παγωτό να βγαίνει υπερβολικά σκληρό ή να μοιάζει περισσότερο με semifreddo παρά με παγωτό. ...

80. Κύπρος: Αυξημένα τα περιστατικά οξείας γαστρεντερίτιδας – Τι πρέπει να προσέξετε

Το Υπουργείο Υγείας ενημερώνει το κοινό για την οξεία γαστρεντερίτιδα ...

81. Οι «5» του ΣΑ για Κυπριακό: Χαιρετίζουν τις προσπάθειες για επανεκκίνηση των συνομιλιών

Τα πέντε μόνιμα μέλη του Συμβουλίου Ασφαλείας των Ηνωμένων Εθνών χαιρετίζουν τις προσπάθειες για επανεκκίνηση των συνομιλιών στο Κυπριακό και επαναβεβαιώνουν την υποστήριξή τους σε λύση διζωνικής, δικοινοτικής ομοσπονδίας, με πολιτική ισότητα όπως περιγράφεται στα ψηφίσματα του Συμβουλίου. ...

82. Μαρμελάδα καϊσί

Η αγαπημένη μαρμελάδα της Κύπρου. Τα καϊσιά έχουν πολύ μικρή σεζόν, άρα αξιοποιήστε τα τώρα όσο μπορείτε και κρατήστε την όμορφη γεύση τους σε βαζάκια για όλο τον χρόνο. Προσοχή, η ώρα ψησίματος που αναφέρω στην εκτέλεση αντιστοιχεί σε βάρος 450 γραμμαρίων φρούτου....

83. Μακαρόνια Casarecce με σάλτσα ντομάτας και κρέμα

Καλοκαιρινή μακαρονάδα φτιαγμένη με ντομάτα, κρέμα και φρέσκο βασιλικό. Υπέροχα μυρωδάτη φτιαγμένη εδώ με τα μακαρόνια Casarecce φτιαγμένα με τέτοιο τρόπο έτσι η σάλτσα να μπορεί να απλώσει όσο πιο πολύ γίνεται στην επιφάνειά τους! Δοκιμάστε τα! ...

84. Πόση ασπαρτάμη είναι «ακίνδυνο» να καταναλώνουμε;

Πιθανώς «καρκινογόνα» για τον άνθρωπο, αλλά «ακίνδυνη» εφόσον καταναλώνεται σύμφωνα με τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Αυτές τις δύο λέξεις συμπεριέλαβε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας στην πολυαναμενόμενη ανακοίνωση για την ασπαρτάμη, τη χημική γλυκαντική ουσία που έχει -για πολλούς- αντικαταστήσει τη ζάχαρη. ...

85. Τρία από τα πιο γραφικά κυπριακά χωριά και οι ταβέρνες τους

17 ταβέρνες σε μόλις τρεις κοινότητες. Στον Κάθηκα, που χωρίς αμφιβολία διαθέτει τις περισσότερες ταβέρνες στην Κύπρο. στο Όμοδος, που παραδοσιακά το τιμούν οι γκουρμέ ταξιδιώτες -ντόπιοι και ξένοι-, και φυσικά στο Βουνί, που έχει εξελιχτεί σε hot προορισμό, τόσο για το ποιοτικό φαγητό που προσφέρει όσο και για τα ωραία vibes του! ...

86. Η Lidl Food Academy κάνει μια στάση στη Λεμεσό με την LFA On The Go!

87. Cheesecake με βερίκοκα και Αmaretto

Αυτή η συνταγή για cheesecake βερίκοκου και Amaretto είναι το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό, όπου και τα βερίκοκα είναι πιο γλυκά. Πλούσιο και ωραία παρουσιασμένο, αυτό το επιδόρπιο ολοκληρώνει όμορφα ένα δείπνο. ...

88. Street food Γύρος κοτόπουλο με τζατζίκι, φτιαγμένος στο σπίτι

Το διεθνές πλέον street food που όλοι αγαπούν, φτιαγμένο εύκολα στο σπίτι!...

89. Χριστόφορος Πέσκιας - Ο πρεσβευτής της κυπριακής γαστρονομίας

Ο Χριστόφορος Πέσκιας θεωρείται ένας από τους σεφ που δημιούργησαν τη νέα ελληνική κουζίνα και ο πρώτος που χρησιμοποίησε κυπριακά προϊόντα στα πιάτα του, κάνοντας γνωστά στην Ελλάδα το κολοκάσι και τον κόλιανδρο. Γεννήθηκε στο Μιτσερό αλλά μετακόμισε με την οικογένειά του στην Αμμόχωστο όταν ήταν τριών χρονών. Η παράδοση στα φαγητά που έφτιαχναν στο σπίτι ήταν μέρος της καθημερινότητας....

90. Χριστόφορος Πέσκιας: Η κυπριακή είναι η πιο σημαντική ελληνική τοπική κουζίνα

Στον Χριστόφορο Πέσκια απονεμήθηκε το βράδυ της Τρίτης, 27 Ιουνίου, το «Τιμητικό Βραβείο» των 9ων Βραβείων Ποιότητας 2023 του Γαστρονόμου Κύπρου. ...