https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/i-thesi-toy-tmimatos-anaptyxeos-ydaton-gia-tin-diamartyria-ton-georgwn
Ειρηνική εκδήλωση διαμαρτυρίας θα πραγματοποιήσουν το πρωί της Δευτέρας 22 Ιουλίου, οι γεωργοί των επαρχιών Αμμοχώστου και Πάφου λόγω της αποκοπής ποσοτήτων νερού που παραχωρείται από το Τμήμα Αναπτύξεως Υδάτων για τις καλλιέργειες τους. Από την πλευρά του το Τμήμα Αναπτύξεως Υδάτων δηλώνει, όπως αναφέρει στο ΚΥΠΕ η Γιάννα Οικονομίδου, Ανώτερη Εκτελεστική Μηχανικός, αναγκασμένο να προβεί στη λήψη των συγκεκριμένων μέτρων, ώστε να διατηρηθούν κάποια ελάχιστα αποθέματα ασφαλείας στο τέλος του υδρολογικού έτους, αφού στα φράγματα υπάρχει νερό που φτάνει μόλις στο 37,1%....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/reuters-ta-ellinika-nisia-xemenoyn-apo-nero-en-meso-toyristikis-periodoy
Εκτενές ρεπορτάζ για το πρόβλημα της λειψυδρίας στα ελληνικά νησιά ενώ κορυφώνεται η τουριστική περίοδος, κάνει το Reuters.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/etyxe-na-akoyseis-xana-gia-tin-taberna-toy-pasxali-ston-agio-dometio
Κι όμως, ακόμα ανακαλύπτουμε αυθεντικές ταβέρνες με τίμιο φαγητό στην καρδιά της πόλης.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-georgikis-kalliergeias-optimus-land
Από το παράθυρο του αυτοκινήτου χαζεύουμε τα οργωμένα χωράφια και το κοκκινόχωμα κάνει γκελ στο πράσινο της άνοιξης. Η πατάτα είναι η κύρια καλλιέργεια στο Λιοπέτρι και η Optimus Land από το 2017 παράγει υψηλής ποιότητας πατάτες από νέες, βιώσιμες ποικιλίες. «Το μότο μας είναι πατάτα για όλα τα γούστα», λέει η product manager της εταιρείας Άντρη Ιωάννου και μας υποδεικνύει την καταλληλότερη για κάθε τρόπο μαγειρέματος. «Η Babylon είναι για τηγάνι, η Jolie για πουρέ, η Vogue για jacket, η Glorietta και η Chateau για σαλάτα, η Alouette και η Paradiso είναι γενικής χρήσης. Είναι πολύ παραγωγικές ποικιλίες, ανθεκτικές σε ασθένειες και έχουν καλύτερη γεύση»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/to-pantopoleio-1/to-gefyri-tis-artas
Ήρθε που λέτε η ώρα του οφτού. Εμείς στο μαγαζί αποφεύγουμε να το βάζουμε στο μενού, ως ένα πιάτο πολύ «χύμα» για τα γούστα του Βαρνάβα, του σεφ μας από την Ίνια. Πλην όμως κάποιοι πελάτες το ζητούν επιτακτικά. Εδώ βγάζω το καπέλο στην αστική ελίτ της χώρας, η οποία είναι στο φαγητό και του σαλονιού και του λιμανιού. Ο Βαρνάβας βέβαια, κάποτε κάνει κάτι απόπειρες ως «έξτρα πιάτο» στο μενού, ψήνοντας τα γίδια τού Ακάμα στον φημισμένο μας ξυλόφουρνο, πλην όμως όταν μπεις στον χορό θα πρέπει να χορέψεις, με κρεμμύδι, τζατζίκι και πατάτες. Δύσκολο εγχείρημα για το com il faux μαγαζί μας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/deka-xronia-brabeia-poiotitas-gastronomos-oi-megaloi-nikites
10 Κύπριοι παραγωγοί του αγροδιατροφικού τομέα τιμήθηκαν στα 10α Βραβεία Ποιότητας του «Γαστρονόμου», που πραγματοποιήθηκαν το βράδυ της Πέμπτης 27 Ιουνίου 2024 στο παλαιό κτίριο του Δημαρχείου Λευκωσίας. Η βραδιά είχε εορταστικό χαρακτήρα, φέτος ο γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου συμπλήρωσε δέκα χρόνια δημιουργικής πορείας στην κυπριακή γαστρονομία και την ανάδειξη των προϊόντων της.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-ioynioy-kalokairi-stin-athina
Ο Γαστρονόμος Ιουνίου, που κυκλοφορεί την Κυριακή, 16 Ιουνίου, με την «Καθημερινή», μας ταξιδεύει στην Αθήνα. Ένας οδηγός επιβίωσης για την ελληνική πρωτεύουσα, με δεκάδες διευθύνσεις δροσιάς σε ταράτσες, στοές, πεζοδρόμους και αυλές για όσους θα βρεθούν καλοκαίρι στην Αθήνα, αλλά και ενδιαφέρουσες συνταγές για τις ζέστες και για το κυριακάτικο τραπέζι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/syndesmos-katanalotwn-etisia-ayxisi-65-sto-elaiolado-ton-maio
Αύξηση 65% καταγράφει το ελαιόλαδο τον Μάιο του 2024, σε σύγκριση με τον περσινό Μάιο, με την αύξηση σε σχέση με τον Απρίλιο του 2024 να ανέρχεται στο 2%, σύμφωνα με τον πίνακα του Δείκτη Καταναλωτή την οποία κατάρτισε ο Κυπριακός Σύνδεσμος Καταναλωτών και ο οποίος δημοσιεύθηκε την Παρασκευή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/2-kalo-soyblaki-sta-perixora-kai-sta-xoria
Εκτός από τα γνωστά και μη εξαιρετέα σουβλατζίδικα στο κέντρο της πόλης, καλό σουβλάκι βρίσκεις πολύ συχνά και στα περίχωρα, αλλά και στο χωριό.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/money-review/o-eidikos-poy-psaxnei-pws-tha-perasoyme-ta-100-–-poia-einai-ta-trofima-tis-makrozoias
«Η διατροφή είναι με διαφορά το πιο σημαντικό στοιχείο» για τη μακροζωία, τονίζει ερευνητής που εξειδικεύεται εδώ και σχεδόν 35 χρόνια στην παράταση της διάρκειας της ζωής.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pasxa-kali-orexi-me-egkrateia-kai-prosoxi
«Απομακρύνετε την αλατιέρα από το τραπέζι και “ξεχάστε” την πέτσα και το λίπος από το αρνί ή το κατσίκι και το τσιμπολόγημα πάνω από το αρνί που προηγείται του γεύματος». Αυτά συμβουλεύει η Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία τους καρδιοπαθείς για την αποφυγή δυσάρεστων εκπλήξεων την ημέρα του Πάσχα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/kos-apo-pnigmo-logo-trofis-o-thanatos-toy-brefoys
Από ασφυξία λόγω τροφής πέθανε το ενός έτους κοριτσάκι στην Κω, όπως προέκυψε από την ιατροδικαστική εξέταση που διενεργήθηκε στη Ρόδο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/2-kyriaki-mesimeri-gia-lunch-sti-leykosia
Αν βρίσκεσαι Κυριακή στη Λευκωσία και ψάχνεις για κάτι καλό, ρίξε μια ματιά στα πιο κάτω εστιατόρια και επέλεξε αυτό που θα σου κλείσει πονηρά το μάτι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ektoxeythike-i-timi-toy-elaioladoy-ayxisi-61-7-apo-persi
Αύξηση που αγγίζει το 61,7% παρουσιάζει η τιμή του ελαιόλαδου τον Μάρτιο του 2024, σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2023, ενώ ετήσια αύξηση που ανέρχεται στο 16,5% παρουσιάζουν οι επιβατικές μεταφορές με λεωφορείο και πούλμαν, σύμφωνα με τον πίνακα σύγκρισης ποσοστού αύξησης ή μείωσης τιμών καταναλωτή μεταξύ Μαρτίου 2024 και Μαρτίου 2023 που κατάρτισε ο Κυπριακός Σύνδεσμος Καταναλωτών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/diarroia-poies-trofes-na-apofeygete
Είτε προκαλείται από το φαγητό ή το ποτό, εάν κάτι δεν συμβαδίζει σωστά με το σώμα σας, τότε η νόσος όπως η γαστρεντερίτιδα, το άγχος, ή μια χρόνια κατάσταση όπως το σύνδρομο του ευαίσθητου εντέρου, εμφανίζεται η διάρροια, που μπορεί γρήγορα να καταστήσει την ημέρα σας από κακή σε χειρότερη. Πρόκειται ωστόσο για ένα σύμπτωμα που παρουσιάζεται αρκετές φορές το χρόνο στους περισσότερους ανθρώπους του γενικού πληθυσμού.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/erxetai-to-e-kofini-gia-georgika-proionta
Ένα ψηφιακό εργαλείο το οποίο θα ενισχύσει τη διαφάνεια σε σχέση με τις τιμές των γεωργικών προϊόντων ετοιμάζει το υπουργείο Γεωργίας, το οποίο ανακοίνωσε η αρμόδια υπουργός Μαρία Παναγιώτου στο πλαίσιο του απολογισμού του υπουργείου για τον ένα χρόνο διακυβέρνησης Νίκου Χριστοδουλίδη. Πρόκειται για το e-kofini, ένα μέτρο το οποίο αποτελεί μάλλον μια προσωρινή λύση μέχρι την εφαρμογή του Παρατηρητηρίου της Ε.Ε. τα επόμενα χρόνια, το οποίο θα δώσει πραγματικά δεδομένα για το κόστος του προϊόντος που φτάνει στον καταναλωτή. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/ena-poly-diaforetiko-gkoyrme-menoy-gia-tin-kathara-deytera
Καθαρά και ξάστερα πρέπει να δηλώσω ότι η Καθαρά Δευτέρα έχει για μένα μια μελαγχολία, που ίσως πηγάζει από το ότι ποτέ δεν κατάφερα να πετάξω τόσο ψηλά τον χαρταετό μου και να στείλω γράμμα στους ουρανούς! Τη βρίσκω επίσης μια ημέρα κοπιαστικής προετοιμασίας μεζέδων επί μεζέδων, που απαιτεί πολύωρη παραμονή στην κουζίνα. Δύσκολη ημέρα και για οινικά ταιριάσματα, γιατί πώς να συνταιριάξεις σε ένα ποτήρι τόσες ετερόκλητες γεύσεις; ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/fthinotero-apo-persi-to-trapezi-tis-katharas-deyteras-poso-tha-kostisei-pinakes
Οι τιμές των προϊόντων για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας συγκρίνονται πολύ ενοϊκά σε σχέση με πέρσι, δήλωσε στον «ΣΠΟΡ FM 95.0» και την εκπομπή «ΔΙΑΣΠΟΡΑ ΕΙΔΗΣΩΝ» η προϊστάμενη του Κλάδου Ανταγωνισμού της Υπηρεσίας Καταναλωτή του Υπουργείου Εμπορίου, Αλίκη Ιορδάνους, σημειώνοντας ότι παρουσιάζονται μειώσεις στα περισσότερα προϊόντα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/paraxena/mcdonald-s-tha-kykloforisoyn-gynaikeia-arwmata-me-myrodia-tiganitis-patatas
Το ιαπωνικό τμήμα της αμερικανικής αλυσίδας fast food McDonald’s σκοπεύει να κυκλοφορήσει μια σειρά από αρώματα που θα μυρίζουν κυρίως τηγανιτές πατάτες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-i-freideriki-tis-kyproy
Ένας χρόνος συμβίωσης της χώρας με τον Νίκο Χριστοδουλίδη, τη Φιλίππα και την αισθητικό της. Η αλήθεια να λέγεται πως ποτέ δεν είχαμε φανταστεί πως θα είχε τόσο γκόσιπ σε μια διακυβέρνηση από ένα τόσο βαρετό ζευγάρι που ούτε πίνει, ούτε κάνει δουλείες, ούτε έχει κόμμα να βολέψει.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/tha-ginei-esties-to-thryliko-maeirko-matthaios
Μεσημέρι Τρίτης, πληκτρολογώ στο καντράν του τηλεφώνου τον αριθμό του μαγαζιού. Το σηκώνει η Αθηνά, καταλαβαίνει αμέσως την φωνή μου -ακροάτρια γαρ- και με ενημερώνει με χαρά ότι περίμενε το τηλεφώνημά μου. Κλείνουμε ραντεβού και Πέμπτη πρωί βρίσκομαι εκεί. Με υποδέχονται μαζί με τον πατέρα της, τον κύριο Ματθαίο, ιδιαιτέρως θερμά. Μπαίνω στο μαγαζί και κάθομαι στο κέντρο! Δίπλα μου ακριβώς άρτι αφιχθέντες κάθονται δυο ηλικιωμένοι κύριοι. Παραγγέλνουν σούπα τραχανά -και ας είναι δέκα το πρωί- και ο κύριος Ματθαίος με ρωτάει ευγενικά αν θέλω κι εγώ. «Μα είναι ακόμα δέκα το πρωί...» αντιτείνω και οι δυο κύριοι με ενημερώνουν ότι ο τραχανάς είναι για όλες τις ώρες. Επιμένω στο κυπριακό καφεδάκι και σε πολύ λίγο η Αθηνά το φέρνει στο τραπέζι μου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/2-aythormitos/1-gia-to-kypriako
Πρωτοβουλίες για το Κυπριακό παίρνουν λέει το ΔΗΚΟ και η ΕΔΕΚ, τώρα που γυρίζει ο τροχός, και είναι και λίγο στην απέξω στη συγκυβέρνηση. Σου λένε αφού δεν μας ακούν στο Προεδρικό, δεν κάνουμε ένα ντορό εντός και εκτός συνόρων για το Κυπριακό, που όσο και να πεις πουλάει, σαν το ζεστό ψωμί, σαν φρέσκια τηλεσειρά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/dna-kypriakis-patatas-–-sto-teliko-stadio-tis-diapisteysis
Στο τελικό στάδιο διαπίστευσης του προσδιορισμού του «DNA» της κυπριακής πατάτας μέσω «μίας επιστημονικά τεκμηριωμένης έρευνας» βρίσκεται το Υπουργείο Γεωργίας σε συνεργασία με το Γενικό Χημείο του Κράτους.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/patates-stin-elliniki-agora-baptizontai-kypriakes
Η Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος δρ Μαρία Παναγιώτου είχε σήμερα διμερή συνάντηση με τον Έλληνα ομόλογό της κ. Λευτέρη Αυγενάκη, στο περιθώριο του Συμβουλίου Υπουργών Αλιείας και Γεωργίας της ΕΕ που πραγματοποιήθηκε στις Βρυξέλλες, στο πλαίσιο της οποίας ζήτησε τη συνδρομή των ελληνικών αρχών για αντιμετώπιση του φαινομένου «βαπτίσματος» πατατών άλλης προέλευσης ως κυπριακών στην ελληνική αγορά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-febroyarioy-to-dionysiako-trapezi-tis-apokrias
Στο τεύχος Φεβρουαρίου συγκεντρώσαμε τους σεφ του Γαστρονόμου σε ένα πειραιώτικο μηχανουργείο, μαζί με τα φαγητά που ετοίμασαν με έμπνευση από τις πατροπαράδοτες αποκριάτικες συνταγές από Ελλάδας και Κύπρο, όπου φωτογραφήθηκαν με παραδοσιακές φορεσιές του διονυσιακού καρναβαλιού. Μας φτιάχνουν σουτζουκάκια της σχάρας, πατέ από συκωτάκια πουλιών με «καμένο» βούτυρο και ωραιότατη τυροκαυτερή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/paragogoi-panagrotikos-den-problepetai-elleipsi-patatwn-stin-agora
Δεν φαίνεται να υπάρχει έλλειψη πατατών στην αγορά, μετά τις πρόσφατες πλημμύρες που σημειώθηκαν σε Κοινότητες της Λάρνακας και της ελεύθερης επαρχίας Αμμοχώστου, που είχαν ως αποτέλεσμα να προκληθούν ζημιές σε αρκετές φυτείες, ανέφεραν στο ΚΥΠΕ εκπρόσωπος των Πατατοπαραγωγών και του Παναγροτικού.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/stayros-xristodoyloy/1-otan-spasei-to-gyali
Ο σημερινός τίτλος της στήλης θα μπορούσε να είναι: «Το χρονικό μιας προαναγγελθείσας έκρηξης». Αλλά σε αυτή την περίπτωση θα έπρεπε μάλλον να αναλωθούμε στο παρελθόν. Λίγο ώς πολύ άλλωστε γνωρίζουμε τι προηγήθηκε της έκρηξης στον Δημοκρατικό Συναγερμό. Τα προβλήματα κόχλαζαν εδώ και μήνες, απλώς κανείς δεν τολμούσε να σηκώσει το καπάκι. Ήταν θέμα χρόνου λοιπόν για να ξεσπάσει η κρίση. Το γυαλί είχε ραγίσει ένα χρόνο πριν, όταν ο υποψήφιος του κόμματος έμεινε εκτός του δεύτερου γύρου των προεδρικών εκλογών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/ta-problimata-apo-tis-emporikes-synallages-e-k-kai-t-k
Μεγάλος θόρυβος δημιουργήθηκε από την απόφαση της κυβέρνησης για διεύρυνση του καταλόγου , των προϊόντων που προσφέρονται στην αγορά της ελεύθερης Κύπρου από τους Τουρκοκύπριους βάσει του κανονισμού της πράσινης γραμμής. Σύμφωνα με πηγές από το ΚΕΒΕ, η διεύρυνση δεν θα επηρεάσει την οικονομία μιας και τα συγκεκριμένα προϊόντα δεν έχουν την αγοραστική δυναμική που χρειάζεται, για αν επισκιάσουν επιχειρήσεις που προσφέρουν τα ίδια αγαθά στις ελεύθερες περιοχές....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/a-karyos-zimies-ano-toy-40-stis-patatofyteies-se-kokkinoxwria-apo-broxes
Πέραν του 40%, υπολογίζονται οι ζημιές στις πατατοφυτείες στα Κοκκινοχώρια από τις έντονες βροχοπτώσεις που σημειώθηκαν χθες, αφού όλες οι φυτείες των πρώιμων, μεσοπρώιμων και όψιμων πατατών, έχουν πλημμυρίσει, δήλωσε στο ΚΥΠΕ ο Ανδρέας Κάρυος, εκπρόσωπος των πατατοπαραγωγών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/ereyna-to-kostos-gia-to-fetino-xristoygenniatiko-trapezi
Γύρω στα 187 ευρώ υπολογίζεται ότι θα κοστίσει ένα πλούσιο χριστουγεννιάτικο τραπέζι (με 35 προϊόντα) για μια τετραμελή οικογένεια στη Λευκωσία, με το κόστος να αυξάνεται στα 271 ευρώ για εξαμελή οικογένεια. Σύμφωνα με έρευνα του Παγκύπριου Συνδέσμου Καταναλωτών, το συνολικό κόστος ενός «οικονομικού» τραπεζιού περιλαμβάνει τα 19 από τα 35 είδη. Για μια τετραμελή οικογένεια στη Λευκωσία υπολογίζεται στα 102 ευρώ και για την εξαμελή οικογένεια 132 ευρώ.
...
