Wiz Guide
Το πανέμορφο πετρόκτιστο κτήριο που για πολλά χρόνια βρίσκονταν Τα Πειραγμένα, στεγάζει πλέον τη Μουζουρού.
Ο Βαρνάβας Βαρνάβα, έχοντας μεγάλη εμπειρία στον χώρο της εστίασης, έφτιαξε έναν ωραίο χώρο στα Λύμπια, αλλά και ένα πολύ ενδιαφέρον μενού, μαζί με τον σεφ του, δίνοντάς μας την ευκαιρία να επισκεφτούμε ξανά το σημείο που για πολλά χρόνια αποτελούσε hot spot για τους καλοφαγάδες σε όλη την Κύπρο. Πλέον, όμως, η φιλοσοφία της νέας ταβέρνας στα Λύμπια, της Μουζουρούς, έχει πιο ελληνική κατεύθυνση στις γεύσεις.
Ό,τι κι αν αποφασίσετε, πάντως, μη χάσετε την ευκαιρία να απολαύσετε πιάτα όπως τα παστουρμαδοπιτάκια, το μπουγιουρντί, τη μελιτζάνα με κιμά και τριμμένη γραβιέρα, το κοκκινιστό μοσχάρι με μακαρόνια ή πατάτες, τους γίγαντες στον φούρνο με λουκάνικο, αλλά και τη σαλάτα Μουζουρού. Επίσης, νοστιμότατες είναι και οι αλοιφές που φτιάχνονται εξ ολοκλήρου εκεί, όπως επίσης και το ψωμί του σεφ.
Σημαντικό είναι να ειπωθεί πως όλα όσα φτάνουν στην κουζίνα προέρχονται από εξαιρετικούς τοπικούς παραγωγούς και αφορούν σε ακριβές-ποιοτικές πρώτες ύλες. Για παράδειγμα, το κρέας προέρχεται από το κρεοπωλείο Πίττας στην Αγλαντζιά, οι φρέσκιες πατάτες έρχονται κατευθείαν από τα Κοκκινοχώρια, το χαλούμι είναι από τον Ηρακλέους στα Λύμπια, η φέτα είναι από παραγωγό στο Δάλι κ.λπ.
Η Μουζουρού είναι ο ανερχόμενος γαστρονομικός προορισμός λίγο έξω από τη Λευκωσία, κοντά σε Λάρνακα και Λεμεσό, που προσφέρει την ευκαιρία για δείπνο (ή lunch την Κυριακή) σε ένα ζεστό περιβάλλον όπου κυριαρχεί η πέτρα της περιοχής, το ξύλο και τα λογής λογής φυτά.
Info
Τηλ. 22522220
Θεόδωρου Μαυρόσαββα 15, Λύμπια, Λευκωσία
Τετ-Σ 19.00-22.00, Κ μεσημέρι
