https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/kommati-tis-paradosis-kai-tis-gastronomikis-koyltoyras-toy-topoy-mas-ta-xalitzia-tillyrias
Σημαντικό κομμάτι της παράδοσης και της γαστρονομικής κουλτούρας του τόπου μας είναι τα περίφημα Χαλίτζια Τηλλυρίας τα οποία από το 2023 έχουν καταχωρηθεί ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) της ΕΕ, σύμφωνα με την μελετήτρια της παράδοσης Άννα Τσέλεπου. Σε δηλώσεις της στο ΚΥΠΕ η κ. Τσέλεπου αναφέρει πως τα Χαλίτζια Τηλλυρίας είναι ένα είδος λευκού ημίσκληρου τυριού που σε απλή περιγραφή είναι κάτι ανάμεσα σε ελληνική φέτα και κυπριακό χαλλούμι....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/paylos-xanthoylis/1-to-polyergaleio-xristodoylidi
Ο πρόεδρος Χριστοδουλίδης συγκαταλέγεται στην πεντάδα των ηγετών κρατών-μελών της Ε.Ε. που επικοινώνησαν τελευταίοι με την Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν, προκειμένου να της γνωστοποιήσουν τον εκλεκτό, προτεινόμενο-υποψήφιο επίτροπο. Για πολλές εβδομάδες, ο πρόεδρος της Δημοκρατίας διατύπωνε τον ισχυρισμό ότι περίμενε από την πρόεδρο της Κομισιόν να του αποκαλύψει ποιο χαρτοφυλάκιο θα δώσει στην Κύπρο, το οποίο όπως υποστήριζε θα ήταν καθοριστικό προκειμένου να αποφασιστεί το όνομα του εκλεκτού του, για τη θέση του επιτρόπου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/yp-georgias-nea-metra-gia-xirasia-kai-kaysona-oloklirwnetai-i-peitharxiki-ereyna-ston-akama
Με τα στοιχεία για την ξηρασία και τον καύσωνα στην Κύπρο να είναι από τα χειρότερα που έχουν καταγραφεί ιστορικά τα τελευταία χρόνια, η Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Μαρία Παναγιώτου, μίλησε σε συνέντευξή της στο ΚΥΠΕ για την ανάγκη προσαρμογής πολιτικών και δράσεων στα νέα δεδομένα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-i-annita-oi-kinezoi-kai-ta-mamoyth
Όπως και στα μονοπώλια και ολιγοπώλια όπου δημιουργείται μια υπεροψία σε αυτούς που το έχουν, ενώ δημιουργούνται ίντριγκες στις οικογένειες των εταιρειών ποιος θα επιβληθεί και διαδεχθεί, έτσι και στον ΔΗΣΥ, έχοντας το μονοπώλιο πως μόνο αυτοί ξέρουν να κυβερνούν, άρχισαν να σφάζονται εκ των έσω. Πρώτα απ’ όλα οι δύο επιχειρηματικές ουπς πολιτικές, οικογένειες, Αναστασιάδη και Νεοφύτου. Ακολούθως οι επίγονοι και πάει λέγοντας. «Όσο όμως η Λευκωσία λούζεται στον Πρωταρά θα κυβερνούν οι Δίπλαροι, οι Τρούλλοι, οι καλογήροι και η Αργάκα...», μου είπε με νόημα παλαιός συναγερμικός της εποχής Κληρίδη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/yp-georgias-prokiryxi-ependytikwn-parembaseon-€10-ekat-os-teli-ioylioy
Στην εξαγγελία δύο επενδυτικής φύσεως παρεμβάσεων, οι οποίες θα προκηρυχθούν έως τα τέλη Ιουλίου με συνολικό ποσό €10 εκατ., προέβη η Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Μαρία Παναγιώτου, κατά τη διάρκεια δημοσιογραφικής διάσκεψης που παρέθεσε την Πέμπτη στο κέντρο της Λευκωσίας με την ευκαιρία της συμπλήρωσης 20 ετών εφαρμογής της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) στην Κύπρο, ενώ προέβη επίσης και σε ενημέρωση για τον προγραμματισμό των επόμενων προκηρύξεων στο πλαίσιο του Στρατηγικού Σχεδίου ΚΑΠ 2023-2027 για το 2024.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/gia-ponemeni-istoria-kanei-logo-o-gg-akel-gia-to-xalloymi
Πονεμένη ιστορία χαρακτήρισε ο ΓΓ του ΑΚΕΛ την παραγωγή του χαλλουμιού ως ΠΟΠ, με βάση την φόρμουλα που έχει αποφασιστεί μετά από συνάντηση που είχε την Πέμπτη με εκπροσώπους των αιγοπροβατοτρόφων. Από την πλευρά του, μιλώντας εκ μέρους του συνδέσμου αιγοπροβατοτρόφων, ο Γιώργος Δημητρίου ανέφερε ότι αν το αρμόδιο Υπουργείο δεν λάβει δραστικά μέτρα, όπως σταθεροποιήσει το ποσοστό αύξησης ανά έτος, τότε αρχής γενομένης από τον Σεπτέμβρη θα κινητοποιηθουν δυναμικά για να διεκδικήσουν τα συμφέροντά τους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/1-enisxysi-gia-anabathmisi-systimaton-apostolis-stoixeion-diakinisis-nopoy-galaktos
Την παραχώρηση οικονομικής ενίσχυσης σε ιδιοκτήτες βυτιοφόρων για την αναβάθμιση ή αντικατάσταση ηλεκτρονικών συστημάτων αποστολής στοιχείων διακίνησης νωπού γάλακτος ενέκρινε το Υπουργικό Συμβούλιο την Τετάρτη, με αφορμή την προγραμματισμένη έναρξη από τον Οκτώβριο της λειτουργίας του λογισμικού καταμέτρησης του αιγοπρόβειου γάλακτος....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/syndesmoi-ktinotrofon-den-yparxei-elleipsi-aigoprobeioy-galaktos
Σύνδεσμοι αιγοπροβατοτρόφων, με ανακοίνωσή τους διαψεύδουν ότι υπάρχει έλλειψη αιγοπρόβειου γάλακτος που πλήττει τα μικρά παραδοσιακά τυροκομεία.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/mikra-tyrokomeia-kindyneyoyn-me-kleisimo-logo-diatagmatos-gia-to-xalloymi
Ανοικτή επιστολή προς τον Πρόεδρο της Κυπριακής Δημοκρατίας απέστειλαν 15 μικρά τυροκομεία που ασχολούνται μόνο με αιγοπρόβειο γάλα, εκφράζοντας αγωνία για τα όσα τεκταίνονται γύρω από τα διατάγματα για την ποσόστωση του αιγοπρόβειου γάλακτος στο μεικτό χαλλούμι ΠΟΠ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/oi-aigoprobatotrofoi-apofasisan-na-min-proboyn-pros-to-paron-se-antidrasi
Στην απόφαση να μην προβούν προς το παρόν σε οποιαδήποτε μορφής αντίδραση στο νέο διάταγμα, ημερομηνίας 8 Ιουλίου, 2024, για τις ελάχιστες ποσοστώσεις αιγινού και πρόβειου γάλακτος στην παραγωγή του χαλλουμιού ΠΟΠ, κατέληξε, καλή τη πίστει, η Συντονιστική Επιτροπή των αιγοπροβατοτρόφων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/den-pane-sti-synantisi-me-to-tmima-georgias-oi-ageladotrofoi
Δεν μας βρίσκει τίποτα σύμφωνους για κάτι που δεν είναι σωστά τεκμηριωμένο και απλώς εκδίδεται για κάποιους στόχους που έχουν διαμορφωθεί διαχρονικά από την Κυπριακή Δημοκρατία και προσπαθούν να τους πετύχουν, ανέφερε στην ραδιοφωνική εκπομπή «ΔΙΑΣΠΟΡΑ ΕΙΔΗΣΕΩΝ» ο Εκπρόσωπος της συντονιστικής επιτροπής Αγελαδοτρόφων, Νίκος Παπακυριάκου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/oxi-syntonistikis-epitropis-ageladotrofon-se-synantisi-me-yp-georgias
Αχρείαστη θεωρεί η Συντονιστική Επιτροπή Αγελαδοτρόφων την όποια συνάντηση με την Υπουργό Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος από την στιγμή που δεν τους κάλεσε κατά τη διαμόρφωση των θέσεων της και ζητούν από την Υπουργό όπως μαζί με το επιτελείο της ενημερώσει το σύνολο των αγελαδοτρόφων για τα μέτρα και την πολιτική της κυβέρνησης για την αγελαδοτροφία και το χαλλούμι....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/polemos-gia-tis-posostwseis-sto-xalloymi
Λάδι στη φωτιά έβαλε το νέο διάταγμα του Υπουργείου Γεωργίας για την ελάχιστη χρήση αιγοπρόβειου γάλακτος, το οποίο τίθεται σε ισχύ από σήμερα, καθώς όλοι οι εμπλεκόμενοι στην παρασκευή του χαλλουμιού το υποδέχτηκαν με έντονες αντιδράσεις. Τυροκόμοι, αιγοπροβατοτρόφοι και αγελαδοτρόφοι κάνουν λόγο για λάθος προγραμματισμό από πλευράς της κυβέρνησης και ζητούν επίσημη καταγραφή του αιγοπρόβειου γάλακτος. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/meiwthike-kata-€618-ek-to-elleimma-emporikoy-isozygioy-to-5mino
Κατά περίπου €618 εκατομμύρια μειώθηκε το έλλειμμα εμπορικού ισοζυγίου την περίοδο Ιανουαρίου – Μαΐου 2024, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2023, σύμφωνα με προκαταρκτικά στοιχεία της Στατιστικής Υπηρεσίας, λόγω κυρίως της σημαντικής μείωσης των εισαγωγών την ίδια περίοδο κατά περίπου €780 εκ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/syndesmos-tyrokomon-se-antithesi-me-tis-theseis-toys-i-apofasi-posostosis-xaloymioy
Οι όποιες αποφάσεις για το χαλλούμι πρέπει να στηρίζονται σε πραγματικά και μετρήσιμα στοιχεία, που πρέπει να περιλαμβάνουν την καταμέτρηση του αιγοπρόβειου γάλακτος κατ’ αντίστοιχο τρόπο που γίνεται εδώ και χρόνια για το αγελαδινό γάλα, αναφέρει ο Σύνδεσμος Τυροκόμων Κύπρου, σημειώνοντας ότι το διάταγμα που ανακοίνωσε η Υπουργός Γεωργίας Μαρία Παναγιώτου για τον καθορισμό της ποσόστωσης για το χαλλούμι ΠΟΠ έρχεται σε σύγκρουση με τη θέση που ο Σύνδεσμος συζήτησε επανειλημμένα με τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας και με την Υπουργό Γεωργίας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/sizopoylos-na-diatirithei-i-katoxyrosi-toy-xalloymioy-os-pop
Να διατηρηθεί η κατοχύρωση του χαλλουμιού ως ΠΟΠ, είπε ο Πρόεδρος της ΕΔΕΚ, Μαρίνος Σιζόπουλος, σε δηλώσεις του μετά το πέρας συνάντησης με αντιπροσωπεία του Παγκύπριου Οργανισμού Αιγοπροβατοτρόφων, με κύριο αντικείμενο συζήτησης το χαλλούμι ΠΟΠ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ayto-einai-to-neo-diatagma-gia-to-xalloymi-kai-ta-xrimatodotika-kinitra
Νέο διάταγμα για την ποσόστωση γάλακτος στην παρασκευή του χαλλουμιού Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), ανακοίνωσε η Υπουργός Γεωργίας Μαρία Παναγιώτου, μαζί με χρηματοδοτικά μέτρα και εργαλεία για τον κλάδο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/aigoprobatotrofoi-ta-synexi-diatagmata-gia-xalloymi-exoyn-ferei-asydosia
Τα συνεχή διατάγματα έχουν φέρει την ασυδοσία στη παραγωγή του χαλλουμιού και έχουν σπείρει την αβεβαιότητα στο κλάδο της αιγοπροβατοτροφίας, αναφέρουν σε ανακοίνωση τους, οι αιγοπροβατοτρόφοι. Σημειώνεται ότι την Πέμπτη πραγματοποιήθηκε συνάντηση για διαβούλευση των εκπροσώπων όλων των Ομάδων και του Συνδέσμου Αιγοπροβατοτρόφων με το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος για το ενδεχόμενο διαφοροποίησης της ελάχιστης αναλογίας αιγινού ή πρόβειου γάλακτος ή μείγματος αυτών στην παρασκευή του χαλλουμιού ΠΟΠ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/synantisi-me-ptd-zitoyn-oi-ageladotrofoi
Συνάντηση με τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας Νίκο Χριστοδουλίδη ζητεί η Συντονιστική Επιτροπή Αγελαδοτρόφων για συζήτηση των θέσεων της για οριστική επίλυση του θέματος του χαλλουμιού. Σε επιστολή τους προς τον Πρόεδρο Χριστοδουλίδη, οι αγελαδοτρόφοι αναφέρουν ότι έχουν γίνει τεράστιες επενδύσεις στην Αγελαδοτροφία με την χρήση και Ευρωπαϊκών κονδυλίων οι οποίες θα πρέπει να τιμηθούν ενώ τονίζεται ότι το χαλλούμι κτίστηκε από την αγελαδοτροφία και δεν αποδέχονται πολιτικές οι οποίες θα την εκτοπίσουν.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/periodo-5-etwn-gia-symmorfosi-me-prodiagrafes-xalloymioy-pop-elabe-i-kypros
Μεταβατική περίοδο 5 ετών έλαβε η Κύπρος από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για να συμμορφωθεί με τις προδιαγραφές παραγωγής του χαλλουμιού ως προϊόντος με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ), μιας και η δεκαετής μεταβατική περίοδος που είχε ζητήσει η Κυπριακή Δημοκρατία εκπνέει στις 9 Ιουλίου. Παράλληλα, το Υπουργείο Γεωργίας θα εκδώσει διάταγμα αναφορικά με τις ποσοστώσεις αιγοπρόβειου και αγελαδινού γάλακτος, ενώ θα προχωρήσει και σε διαβούλευση με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς πριν και από την τελική έκδοση του διατάγματος.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-xalloymioy-agroktima-salata
Μια οικογένεια κτηνοτρόφων στην Πάχνα συνεχίζει με πείσμα τη σπουδαία τυροκομική παράδοση της Κύπρου. Σε έναν ιδανικό τόπο με δικό της μικροκλίμα, ήπιους χειμώνες και σχετικά δροσερά καλοκαίρια, επιτρέπει στα ζώα να βόσκουν στη φύση και να παράγουν γάλα πρώτης ποιότητας. Το Αγρόκτημα Σαλάτα δημιουργήθηκε το 2016, επειδή το αιγοπρόβειο χαλλούμι που έφτιαχνε η μητέρα της οικογενείας κα Κατερίνα στο σπίτι γινόταν ανάρπαστο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/deka-xronia-brabeia-poiotitas-gastronomos-oi-megaloi-nikites
10 Κύπριοι παραγωγοί του αγροδιατροφικού τομέα τιμήθηκαν στα 10α Βραβεία Ποιότητας του «Γαστρονόμου», που πραγματοποιήθηκαν το βράδυ της Πέμπτης 27 Ιουνίου 2024 στο παλαιό κτίριο του Δημαρχείου Λευκωσίας. Η βραδιά είχε εορταστικό χαρακτήρα, φέτος ο γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου συμπλήρωσε δέκα χρόνια δημιουργικής πορείας στην κυπριακή γαστρονομία και την ανάδειξη των προϊόντων της.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/deka-xronia-brabeia-poiotitas-giortazei-fetos-o-gastronomos
Το περιοδικό Γαστρονόμος και η εφημερίδα Η Καθημερινή, τα τελευταία δέκα χρόνια με τα Βραβεία Ποιότητας, φέρνουν στο επίκεντρο Κύπριους παραγωγούς, οι οποίοι συνεχίζουν με πείσμα και όραμα τη διατροφική κληρονομιά της μεγαλονήσου. Βραβεύουν παραγωγούς που γέννησαν ιδέες και αγωνίστηκαν να τις υλοποιήσουν, παρά τις δυσκολίες που αντιμετώπισαν, ανθρώπους του μόχθου και της δημιουργίας που μας προσφέρουν εκλεκτά τρόφιμα και ποτά, φανερώνοντας έναν ολόκληρο κόσμο συνδεδεμένο με την κυπριακή γη και τα μοναδικά προϊόντα της....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/ependysi-ee-stin-anaptyxi-toy-emporioy-meso-prasinis-grammis-stin-t-k-koinotita
Με στόχο έχει να στηρίξει την ανάπτυξη του ιδιωτικού τομέα στην τουρκοκυπριακή κοινότητα και να προωθήσει το εμπόριο διάμεσου της Πράσινης γραμμής, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή σε συνεργασία με την GIZ International Services, εγκαινίασε την Τετάρτη το έργο «eunite: SME»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/syskepsi-gia-to-xalloymi-sto-proedriko-diafanike-i-elleipsi-empistosynis
Ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας κ. Νίκος Χριστοδουλίδης δέχθηκε το απόγευμα, στο Προεδρικό Μέγαρο, αντιπροσωπείες των Συνδέσμου Τυροκόμων, Αγελαδοτρόφων και Αιγοπροβατοτρόφων.Στη συνάντηση παρέστη η Υπουργός Γεωργίας, η Υφυπουργός παρά τω Προέδρω, ο Κυβερνητικός Εκπρόσωπος και άλλοι παράγοντες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/ke-gia-synenteyxi-gioynker-kai-kypriako-oi-prooptikes-epilysis-yfistantai
Ο Κυβερνητικός Εκπρόσωπος, Κωνσταντίνος Λετυμπιώτης, στο πλαίσιο ενημέρωσής του στα ΜΜΕ και κληθείς να σχολιάσει αναφορές του Ζιαν Κλοντ Γιούνκερ για το Κυπριακό σε συνέντευξη του στο ΚΥΠΕ, είπε ότι «καταγράφουμε τις προσωπικές απόψεις του κ. Γιούνκερ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/gioynker-gia-kran-montana-oi-e-k-den-itan-etoimoi-na-kanoyn-to-alma-sto-kypriako
Ο πρώην Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, Ζαν-Κλοντ Γιούνκερ, σε συνέντευξη του στο Κυπριακο Πρακτορείο Ειδήσεων με αφορμή την πρόσφατη επέτειο για τη συμπλήρωση 20 χρόνων από την ένταξη της Κύπρου στην ΕΕ, αναφέρθηκε στην πορεία της Κύπρου στην ΕΕ τα 20 αυτά χρόνια, και υπενθύμισε πως προήδρευσε της συνάντησης τον Δεκέμβριο του 1997 όταν αποφασίστηκε η έναρξη των ενταξιακών διαπραγματεύσεων για την Κύπρο, κάτι με το οποίο όπως είπε η Γαλλία διαφωνούσε τότε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/ptd-terasties-prooptikes-gia-enisxysi-ton-dimerwn-sxeseon-kyproy-polonias
Στις τεράστιες προοπτικές για ενίσχυση των διμερών σχέσεων Κύπρου - Πολωνίας αναφέρθηκε χθες βράδυ ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Νίκος Χριστοδουλίδης με τον Πρόεδρο της Πολωνίας Αντρέζ Ντούντα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/i-anakoinosi-toy-yp-georgias-gia-ti-diamartyria-ton-aigoprobatotrofon
Ανακοίνωση εξέδωσε το Υπουργείο Γεωργίας με αφορμή τη διαμαρτυρία των αιγοπροβατοτρόφων, καλώντας τους εμπλεκόμενους φορείς να συνεργαστούν....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/enas-xronos-freskoy-kypriakoy-galaktos-alampra
Ο Μιχάλης Πέτρου, Εμπορικός Διευθυντής της Γαλακτοβιομηχανίας ΑΛΑΜΠΡΑ, αξιολογεί την παρουσία του Φρέσκου Κυπριακού Γάλακτος ΑΛΑΜΠΡΑ στην αγορά, με αφορμή τη συμπλήρωση ενός χρόνου από την κυκλοφορία του....
