https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/2-aythormitos/1-ammoxostos-kai-lysi-akoyte
Όσοι και όσες παρακολουθήσατε την Πέμπτη το βράδυ την εκπομπή «Προκλήσεις» με τον Αντρέα Κημήτρη στο ΡΙΚ θα καταλάβατε πόσο άξιοι της μοίρας μας είμαστε και κατά τη φράση, ό,τι πάθουμε να μην το βαρεθούμε! Όποιος και όποια δεν ξέρει τι σημαίνει η φράση, ας την ψάξει!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/poso-pano-tha-paei-i-timi-se-xalloymi-kai-gala-apo-1i-aygoystoy
Ακριβότερα αναμένεται να πωλείται το χαλλούμι από 1η Αυγούστου. Αυτό προκύπτει από την συμφωνία μεταξύ Υπουργείου Γεωργίας και συνδέσμων Αγελαδοτρόφων, Αιγοπροβατοτρόφων και Τυροκόμων η οποία προνοεί ότι οι τιμές πώλησης του γάλακτος από τους παραγωγούς προς τα Τυροκομεία, θα αυξηθούν τόσο για το πρόβειο και το αιγινό, όσο και το αγελαδινό γάλα. Συγκεκριμένα, οι τιμές θα κυμανθούν για το πρόβειο γάλα μεταξύ €1,35 – €1,45 ανά λίτρο, για το αιγινό γάλα από €0,80 – €0,90 ανά λίτρο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/komision-allages-sto-xalloymi-alla-entos-orion
Μόνο αλλαγές μικρής, ή ήσσονος - όπως είναι ο επίσημος όρος στις Βρυξέλλες - σημασίας μπορούν εύκολα να γίνουν στον φάκελο Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης του χαλλουμιού, σύμφωνα με τα όσα προκύπτουν από τα όσα μετέφεραν στην «Κ» πηγές στις Βρυξέλλες, αλλά και βάσει των διαδικασιών που ακολουθούνται.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/media/stin-kathimerini-tis-kyriakis-poio-itan-to-paixnidi-stioyart-gia-tin-basi-lysis
Διαβάστε αυτή την Κυριακή αποκλειστικά στην Καθημερινή. Η Δεξιά στο κρίσιμο σταυροδρόμι της. Υπάρχουν άλλες επιλογές και ποια είναι τελικά η επόμενη μέρα;
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/xalloymi-etsi-tha-kykloforei-to-mi-pop-stin-agora
Παράλληλα θα κυκλοφορούν στην αγορά το χαλλούμι ΠΟΠ και το χαλλούμι εκτός των συγκεκριμένων προδιαγραφών. Όπως αποφασίστηκε στις συναντήσεις για την υπογραφή του πλαισίου συμφωνίας, το «κυπριακό λευκό τυρί σχάρας» θα προωθείται από το Υπουργείο Εμπορίου μαζί με το ΠΟΠ. Το συγκεκριμένο προϊόν θα μπορεί να παράγεται από κυπριακό γάλα, χωρίς να πληρούνται όλες οι προδιαγραφές ΠΟΠ. Αυτό ανοίγει τον δρόμο για διατήρηση στην αγορά του προϊόντος με την προσθήκη τσίλι και βασιλικού κ.ο.κ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ypografike-i-symfonia-efarmogis-pop-gia-to-xalloymi
Υπογράφηκε την Παρασκευή η συμφωνία εφαρμογής της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) για το χαλλούμι, από τις συνολικά 10 οργανώσεις ποιμνιοτρόφων, αγελαδοτρόφων και τυροκόμων, που εμπλέκονται στην παραγωγή του προϊόντος, στην παρουσία του Υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Κώστα Καδή και του ΓΓ του ΚΕΒΕ Μάριου Τσιακκή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/to-kebe-se-anamoni-toy-telikoy-keimenoy-symfonias-gia-to-xalloymi-pop
Σε αναμονή του τελικού κειμένου συμφωνίας που επιτεύχθηκε για την εφαρμογή της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) για το χαλλούμι, βρίσκεται το ΚΕΒΕ, όπως δήλωσε στο ΚΥΠΕ ο Γενικός Γραμματέας του Επιμελητηρίου Μάριος Τσιακκής....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/se-nosokomeia-fylakes-kai-strato-to-mi-pop-xalloymi
Γύρω στους 4.000 τόνους προϊόντος χαλλουμιού εκτός προδιαγραφών της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης βρίσκονται αυτή την στιγμή στην αγορά. Για αυτά τα προϊόντα θα δοθεί μια άτυπη περίοδος κατά την οποία θα αποφασιστεί ο τρόπος διαχείρισής τους. Κάθε τυροκομείο αναμένεται να εξετάσει τις επιλογές που έχει στη διάθεσή του. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/media/limani-marina-larnakas-ergo-1-2-dis-poy-xekleidwnei-tin-porta-anaptyxis
Μεγάλο βήμα προς τα εμπρός για την Λάρνακα αποτελεί το έργο της ανάπλασης του λιμανιού και της μαρίνας. Το έργο του 1,2 δισ. ευρώ θα ξεκλειδώσει την ανάπτυξη και την αναβάθμιση της πόλης. Η Περιβαλλοντική Αρχή άναψε το πράσινο φως και ταυτόχρονα προβαίνει σε εισηγήσεις που αφορούν αλλαγές και στο κέντρο της Λάρνακας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/kebe-ikanopoiisi-gia-tis-exelixeis-sto-xalloymi
Η επιτυχής κατάληξη των διαβουλεύσεων για την εφαρμογή της κατοχύρωσης του Χαλλουμιού ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.) αφήνει ιδιαίτερα ικανοποιημένο το Κυπριακό, Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο (ΚΕΒΕ), αφού διασφαλίζεται η συνέχιση της επιτυχίας του προϊόντος, τόσο στην Κύπρο όσο και στις εξαγωγικές αγορές....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/kadis-kerdos-gia-oloys-apo-ti-symfonia-gia-to-xalloymi-pop
Τη συμφωνία από την οποία βγαίνουν όλοι κερδισμένοι και σηματοδοτεί την συμμόρφωση όλων των εμπλεκομένων με την παραγωγή χαλλουμιού ΠΟΠ, χαιρέτισε ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Κώστας Καδής....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/komision-se-epafi-me-kypriakes-arxes-gia-aitoymenes-allages-sto-xalloymi
Η Κομισιόν αντιλαμβάνεται πως η κυπριακή Κυβέρνηση σκοπεύει να καταθέσει αιτήματα για αλλαγές στον φάκελο Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης για το χαλλούμι, και βρίσκεται σε επικοινωνία με τη Λευκωσία για το θέμα, ανέφερε εκπρόσωπος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής απαντώντας σε ερώτηση του ΚΥΠΕ κατά τη μεσημβρινή ενημέρωση του Τύπου στις Βρυξέλλες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/mipos-ta-polla-froyta-kanoyn-kako
Η καλοκαιρινή περίοδος είναι ιδανική για να αυξήσουμε την ποσότητα και την ποικιλία φρούτων που καταναλώνουμε, γιατί αφενός υπάρχουν περισσότερες επιλογές και αφετέρου τα αναζητάμε συχνότερα όταν θέλουμε ένα σνακ δροσιστικό και ελαφρύ
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ta-brikan-gia-xalloymi-me-ligotero-aigoprobeio
Η από κοινού απόφαση συνδέσμων Τυροκόμων, Αγελαδοτρόφων και Αιγοπροβατοτρόφων και ΚΕΒΕ, να πλαισιώσουν τον Υπουργό Γεωργίας Κώστα Καδή κατά την διάρκεια των δηλώσεων του για τις τελευταίες αποφάσεις για την παραγωγή χαλλουμιού, φαίνεται να επιβεβαιώνει το περιεχόμενο των δηλώσεων του- ότι δηλαδή μετά από μία πολύωρη συνάντηση και μετά από οκτώ μήνες πίστωσης χρόνου, οι πλευρές βρήκαν την χρυσή τομή που θα επιτρέψει την παραγωγή του κατοχυρωμένου κυπριακού τυριού βάσει του ευρωπαϊκού κανονισμού, το επόμενο άμεσο διάστημα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/to-neo-plaisio-draseon-gia-to-xalloymi
Ιστορική, χαρακτήρισε την σημερινή συνάντηση μεταξύ των εμπλεκόμενων πλευρών που πραγματοποιήθηκε στα γραφεία του ΚΕΒΕ το απόγευμα της Δευτέρας ο Υπουργός Γεωργίας Κώστας Καδής. Οι πλευρές κατέληξαν μετά από 5 ώρες συζητήσεων σε ένα συμφωνημένο πλαίσιο δράσεων οι οποίες θα οδηγήσουν στην ομαλή μετάβαση, στην καθιέρωση του χαλλουμιού ως προϊόντος ΠΟΠ. «Μπορούμε σήμερα να μιλάμε για μια πολύ καλύτερη μέρα για μια άσπρη μέρα για το λευκό μας προϊόν, το χαλλούμι» δήλωσε ο Υπουργός. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/2-aythormitos/1-ena-akomi-sok
Αποκρουστικό ό,τι είδαμε να συμβαίνει στη Λάρνακα με τον Ε/κ να βιαιοπραγεί εναντίον μιας γυναίκας που κρατούσε το μωρό της. Άγριο το θέαμα και δυστυχώς δεν φαίνεται ότι είναι μεμονωμένο το γεγονός, όπως και άλλα πολλά που συμβαίνουν και νομίζουμε ότι βρέχει και δεν μας φτύνουν. Χρειάζεται παραδειγματική τιμωρία του άντρα, χωρίς υποσημειώσεις και άλλες νομικές εξυπνάδες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/mexri-telos-toy-mina-i-paragogi-xalloymioy-pop
Είναι θέμα ημερών, μέχρι το τέλος του μήνα το πολύ, να μπορούμε να έχουμε από μέρους των τυροκομείων παραγωγή προϊόντων που θα είναι πλήρως συμμορφούμενα με τις πρόνοιες της νομοθεσίας για το ΠΟΠ, δήλωσε ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Κώστας Καδής, μετά τη σύσκεψη στο Προεδρικό Μέγαρο, υπό τον Πρόεδρο Αναστασιάδη, με εκπροσώπους των αγροτικών οργανώσεων. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/nea-syskepsi-gia-to-xaloymi-ypo-ton-proedro-anastasiadi-ti-tha-syzitithei
Οι εξελίξεις που αφορούν το χαλλούμι θα τεθούν επί τάπητος σε σύσκεψη, σήμερα Δευτέρα, υπό τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, Νίκο Αναστασιάδη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/i-emporia-toy-xalloymioy-sto-mikroskopio-tis-epitropis-georgias
Η εμπορία του χαλλουμιού και η κατοχύρωσή του ως προϊόντος ΠΟΠ τέθηκαν στο μικροσκόπιο της Κοινοβουλευτικής Επιτροπής Γεωργίας, η οποία συνήλθε την Τρίτη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ton-ioylio-kleinei-to-thema-me-to-xalloymi
Η άμεση εγγραφή των τυροκομείων στο σύστημα ΠΟΠ, η οποία είχε αποφασιστεί στο πλαίσιο της συνάντησης του Προέδρου της Δημοκρατίας, Υπουργείου Γεωργίας και του Συνδέσμου Τυροκόμων, δεν έχει ξεκινήσει μέχρι στιγμής. Τουλάχιστον όχι σε επίπεδο μεγάλων τυροκομείων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/media/oi-kriseis-odigoyn-se-metallaxi-ton-trapezwn
Τρεις κρίσεις μέσα σε μια δεκαετία βίωσε το τραπεζικό σύστημα. Κρίσεις που οδήγησαν σε κλείσιμο τεσσάρων τραπεζών και τη μεταμόρφωση άλλων. Το τραπεζικό τοπίο έχει αλλάξει και ουδείς αποκλείει περαιτέρω αλλαγές στα επόμενα χρόνια με συγχωνεύσεις, μετοχικές συνεργασίες και εξαγορές. Ταυτόχρονα, έχουν μειωθεί τα καταστήματα και το προσωπικό των τραπεζών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-timi-toy-aigoprobeioy-galaktos-sti-syskepsi-toy-proedrikoy
Ικανοποιημένες έφυγαν από τη σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε σήμερα στο Προεδρικό Μέγαρο με αντικείμενο τις τιμές του γάλατος και των προβλημάτων επιβίωσης που αντιμετωπίζουν, οι ομάδες των αιγοπροβατοτρόφων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/apostolos-koyroypakis/i-kypros-poy-moxthei
Πραγματοποιήθηκαν την περασμένη Πέμπτη τα Βραβεία Ποιότητας Γαστρονόμου, που διοργανώνει το περιοδικό «Γαστρονόμος» και η εφημερίδα «Καθημερινή». Στα βραβεία αυτά όπως λέει και το όνομά τους πρωταγωνίστρια είναι η γαστρονομία, ο γαστρονομικός πολιτισμός, ναι διότι έχουμε και από αυτόν, ασχέτως αν δεν τον υπολογίζουμε και πολύ, αφού αδυνατούμε να καταλάβουμε πολλές φορές την αξία του και αφού εκ πρώτης όψεως δεν φέρνει λεφτά στην πούγκα!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/petridis-gia-pop-na-prostateysoyme-to-pagkosmio-monopwlio
Ξεκάθαρο μήνυμα για την εφαρμογή του κανονισμού ΠΟΠ για το χαλλούμι έστειλε ο Υπουργός Οικονομικών Κωνσταντίνος Πετρίδης. Στο πλαίσιο απονομής βραβείου στα βραβεία ποιότητας Γαστρονόμος, ο Κ. Πετρίδης τόνισε ότι είναι η πρώτη φορά που έρχεται ένα τόσο μακροχρόνιο πλάνο και μέσω του ταμείου ανάκαμψης αλλά και μέσω της μακροχρόνιας ανάπτυξης η οποία αφορά μέχρι το 2035 με σαφή κίνητρα,...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeia-poiotitas-gastronomos-ena-gastronomiko-taxidi-exereynisis
Ενώπιον κρατικών αξιωματούχων και των προσκεκλημένων ακούστηκαν πολύ ενδιαφέρουσες ιστορίες προκοπής ανθρώπων, οι οποίοι με μεράκι, κόπο, μόχθο και επενδύοντας χρήμα παράγουν και προωθούν τα προϊόντα της μεταποίησης των πρώτων υλών, που γενναιόδωρα παρέχει η κυπριακή γη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-biwsimis-anaptyxis-basilis-kyprianoy-riverland-bio-farm
Ο Βασίλης Κυπριανού είναι ένας δραστήριος άνθρωπος, αγαπά τη φύση και νοιάζεται για τα ζώα. Με κόπο και θυσίες δημιούργησε μια βιολογική φάρμα εκτροφής ζώων και λαχανικών με υψηλά στάνταρ. Πήρε επιχορήγηση από το Επενδυτικό Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης 2007-13 και ξεκίνησε τη Riverland Bio Farm το 2010, σε έναν χώρο χωρίς υπερκαλλιέργειες, φυτοφάρμακα και ψεκασμούς, πάνω από το φράγμα Ταμασσού. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-xalloymioy-petros-irakleoys-–-galaktokomeio-p-a-irakleoys
Ο Πέτρος Ηρακλέους είναι τυροκόμος δεύτερης γενιάς. Ο πατέρας του δούλευε σε τυροκομείο της επαρχίας Αμμοχώστου μέχρι το ’74 και όλοι μαζί βρέθηκαν στα Λύμπια μετά την εισβολή, γιατί είχαν συγγενείς. Ξεκίνησαν με χαλλούμι, όπως το έκαναν οι γιαγιάδες, και με τα χρόνια το γαλακτοκομείο στα Λύμπια έγινε σημείο αναφοράς για τα γύρω χωριά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/oi-kyprioi-paragogoi-poy-deixnoyn-ton-dromo
Δέκα προκομένοι Κύπριοι παραγωγοί του μόχθου και της δημιουργίας από τον αγροδιατροφικό τομέα, διακρίθηκαν στην 8η απονομή των Βραβείων Ποιότητας 2021 του περιοδικού «Γαστρονόμος» και της εφημερίδας «Καθημερινή» που διεξήχθη την Πέμπτη το βράδυ στο προαύλιο του Πολιτιστικού Κέντρου του Δήμου Στροβόλου, με φυσική παρουσία, βαδίζοντας προς την κανονικότητα ως επακόλουθο μιας ζωής που επανέρχεται μετά τον εγκλεισμό που προκάλεσε η πανδημία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/agapi-kai-sebasmos-sti-gi
Η γαστρονομική παράδοση ενός τόπου είναι πολύ σημαντική για να καταλάβει κάποιος το ποιόν κατά κάποιο τρόπο της γης, που αφειδώλευτα πολλές φορές δίνει τους καρπούς της, σε αυτούς που την κατοικούν...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/stathera-bimata-piso/o-syndesmos-tis-pagomenis-flaoynas
Στη λογική. Έκαψε τους συγγενείς του, επειδή βοηθούσαν την πρώην του. Δεν είναι σενάριο σειράς του Netflix....
