https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/eykola-kai-epoxiaka-me-tin-athina-loizidoy
Η αγαπημένη σεφ επισκέπτεται φρουταρίες και λαϊκές αγορές, εντοπίζει τα πιο φρέσκα εποχιακά-τοπικά προϊόντα και δημιουργεί με αυτά τις πιο νόστιμες συνταγές. Ο τίτλος «Εύκολα και Εποχιακά» αποτελεί τη θεματική ομπρέλα των διατροφικών συνηθειών της ίδιας της Αθηνάς Λοϊζίδου για το 2023 και κατ’ επέκταση των συνταγών της για την τρέχουσα χρονιά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/andreas-andreoy/1-oi-ktimatikes-epidoseis-toy-febroyarioy
Όπως είχαμε διαπιστώσει πριν ένα μήνα, ο Ιανουάριος του 2023 μπήκε δυναμικά για την αγορά ακινήτων, με όλες τις παραλιακές επαρχίες να παρουσιάζουν αξιοσημείωτη άνοδο. Εξαίρεση αποτέλεσε η Λευκωσία η οποία είχε εισέλθει σε μια περίοδο εσωστρέφειας με σταθεροποιητικές τάσεις στην καλύτερη περίπτωση.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/sto-35-i-plirotita-ton-xenodoxeion-ton-martio-stin-pafo
Στο 35% αναμένεται να κυμανθεί η πληρότητα των ξενοδοχείων στην επαρχία Πάφου τον Μάρτιο μήνα, σύμφωνα με τον Πρόεδρο του Συνδέσμου Ξενοδόχων Πάφου, Θάνο Μιχαηλίδη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/imeres-karieras-apo-to-city-of-dreams-mediterranean
Το City of Dreams Mediterranean, το πρώτο πολυθεματικό θέρετρο στην Ευρώπη, εγκαινιάζει τη νέα χρονιά, διοργανώνοντας δύο Ημέρες Καριέρας τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο, στο πλαίσιο εκστρατείας για κάλυψη πέραν των 1.000 θέσεων εργασίας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/me-to-stagonometro-to-prosopiko-sta-xenodoxeia
Τον Ιανουάριο του 2022 η «Κ» κατέγραφε, σε ρεπορτάζ της, το πρόβλημα της έλλειψης προσωπικού στον ξενοδοχειακό και τουριστικό κλάδο ευρύτερα. Τότε είχε υπολογιστεί από τον ΠΑΣΥΞΕ ότι οι ανάγκες ξεπερνούσαν τις 3-4 χιλιάδες. Ένα χρόνο μετά, το ζήτημα βρίσκεται ακόμα στο προσκήνιο ενώ το χάσμα μεταξύ προσφοράς και ζήτησης απασχόλησης φαίνεται να διευρύνεται από ανοίγματα νέων επιχειρήσεων στον κλάδο. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/exoikonomiseis-80-85-ekat-to-2023-apo-etheloysia
Εξοικονομήσεις 80 - 85 εκατομμυρίων ευρώ αναμένεται να έχουν από το 2023 οι τρεις κυπριακές τράπεζες που προχώρησαν σε Σχέδια Εθελούσιας Εξόδου στο έτος που εκπνέει. Ο λόγος για τις Τράπεζα Κύπρου, Ελληνική Τράπεζα και Alpha Bank Κύπρου, που συνδυαστικά το 2022 μείωσαν το προσωπικό τους κατά 1.100 άτομα. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/grant-johnson-to-city-of-dreams-mediterranean-tha-einai-to-game-changer-gia-ton-tomea-filoxenias-stin-kypro
Το πολυθεματικό θέρετρο City of Dreams Mediterranean, που ανεγείρεται στη Λεμεσό και θα περιλαμβάνει πολυτελές ξενοδοχείο, καζίνο, ψυχαγωγικές και αθλητικές εγκαταστάσεις, adventure park, καταστήματα και χώρους εστίασης, μεταξύ άλλων, θα ξεκινήσει τη λειτουργία του στο δεύτερο τρίμηνο του 2023. Ο Grant Johnson, Γενικός Διευθυντής του COD μας αναλύει τι ακριβώς θα είναι το City of Dreams Mediterranean, τι θα προσφέρει στο τουριστικό προϊόν της Κύπρου, πώς θα ενισχύσει την οικονομία της χώρας αλλά και τη θέση της ως δημοφιλής τουριστικός προορισμός και την ίδια στιγμή αναλύει πώς το σχέδιο αυτό θα έχει σημαντικά και χρήσιμα ωφέλη για την τοπική κοινωνία και θα ενισχύσει την ευημερία των ανθρώπων της. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/tis-protaseis-toy-gia-ton-toyrismo-paroysiase-o-n-xristodoylidis
Σε εκδήλωση η οποία πραγματοποιήθηκε στο Δημοτικό Μέγαρο Παραλιμνίου παρουσίασε ο ανεξάρτητος υποψήφιος για την προεδρία της Δημοκρατίας Νίκος Χριστοδουλίδης τις προτάσεις του για τον τουρισμό....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ayxiseis-fotia-stis-times-basikwn-agathwn-poso-kostizei-gala-kreas-kai-kafes
Αυξήσεις τιμών βασικών καταναλωτικών αγαθών που φθάνουν μέχρι το 21% αλλά και μειώσεις που αγγίζουν και το 13% παρατηρήθηκε κατά την περίοδο 14 Σεπτεμβρίου – 12 Οκτωβρίου, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/exairetiki-mesogeiaki-koyzina-se-ena-dromaki-sti-lemeso
Alley είναι το δρομάκι. Πλέον όμως στο άκουσμα της εν λόγω λέξης το μυαλό σου (ειδικά αν είσαι Λεμεσιανός) δεν πάει σε μια οποιοδήποτε αλάνα, αλλά στο νέο hot spot που βρίσκεται κρυμμένο στην καρδιά της πόλης, σε ένα location που ναι μεν θα δυσκολευτείς κάπως να το εντοπίσεις, πλην όμως θα σε ανταμείψει με τα ήρεμα vibes, τα πολύ ευρηματικά πιάτα, τα δροσιστικά κοκτέιλ και το καλό κρασί.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/xalloymi-etsi-tha-kykloforei-to-mi-pop-stin-agora
Παράλληλα θα κυκλοφορούν στην αγορά το χαλλούμι ΠΟΠ και το χαλλούμι εκτός των συγκεκριμένων προδιαγραφών. Όπως αποφασίστηκε στις συναντήσεις για την υπογραφή του πλαισίου συμφωνίας, το «κυπριακό λευκό τυρί σχάρας» θα προωθείται από το Υπουργείο Εμπορίου μαζί με το ΠΟΠ. Το συγκεκριμένο προϊόν θα μπορεί να παράγεται από κυπριακό γάλα, χωρίς να πληρούνται όλες οι προδιαγραφές ΠΟΠ. Αυτό ανοίγει τον δρόμο για διατήρηση στην αγορά του προϊόντος με την προσθήκη τσίλι και βασιλικού κ.ο.κ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ypografike-i-symfonia-efarmogis-pop-gia-to-xalloymi
Υπογράφηκε την Παρασκευή η συμφωνία εφαρμογής της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) για το χαλλούμι, από τις συνολικά 10 οργανώσεις ποιμνιοτρόφων, αγελαδοτρόφων και τυροκόμων, που εμπλέκονται στην παραγωγή του προϊόντος, στην παρουσία του Υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Κώστα Καδή και του ΓΓ του ΚΕΒΕ Μάριου Τσιακκή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/pafos-se-kalo-simeio-i-prospatheia-gia-na-kalyfthei-to-keno-stis-afixeis
Την ικανοποίηση του από την επισκεψιμότητα στην Επαρχία Πάφου εκφράζει ο Διευθυντής της Εταιρείας Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής Περιφέρειας Πάφου Νάσος Χατζηγεωργίου, προσθέτοντας πως υπό τις περιστάσεις είναι αρκετά ευχαριστημένοι αφού ο στόχος για να καλυφθεί και άλλο το κενό στις αφίξεις, σε σύγκριση με το 2019 είναι σε καλό δρόμο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/se-nosokomeia-fylakes-kai-strato-to-mi-pop-xalloymi
Γύρω στους 4.000 τόνους προϊόντος χαλλουμιού εκτός προδιαγραφών της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης βρίσκονται αυτή την στιγμή στην αγορά. Για αυτά τα προϊόντα θα δοθεί μια άτυπη περίοδος κατά την οποία θα αποφασιστεί ο τρόπος διαχείρισής τους. Κάθε τυροκομείο αναμένεται να εξετάσει τις επιλογές που έχει στη διάθεσή του. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/kuzuba-to-neo-estiatorio-tis-proteyoysas-poy-agapa-ta-kypriaka-proionta
Κουζούπα στην Κύπρο λέμε τον κορμό του αμπελιού. Από το όνομα και μόνο, λοιπόν, το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας δίνει το στίγμα για τη γενικότερη φιλοσοφία του για το φαγητό και το κρασί που θα προσφέρει....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/meiwnoyn-ypalliloys-kai-proxoroyn-sta-stratigika-plana-toys-oi-trapezes
Στη μείωση του προσωπικού της προχωρά η Τράπεζα Κύπρου, αλλά εντός ολίγου αναμένεται να προχωρήσει και η Ελληνική Τράπεζα, με απώτερο σκοπό τη μείωση του κόστους αλλά και την εξυπηρέτηση των στρατηγικών τους πλάνων. Η Τράπεζα Κύπρου έχει θέσει στόχο τη μείωση 500 – 600 προσώπων και «τρέχει» ήδη ένα Σχέδιο Εθελούσιας Εξόδου μέχρι την προσεχή Δευτέρα, 18 Ιουλίου. Η Ελληνική Τράπεζα θέλει να μειώσει το προσωπικό της κατά 350 πρόσωπα, ωστόσο προς το παρόν δεν έχει γνωστοποιήσει τον τρόπο που θα προχωρήσει, δηλαδή με Σχέδιο Εθελούσιας Εξόδου, με πλεονασμούς, είτε με κάποιο υβριδικό μοντέλο. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-kypriakis-koyzinas-to-patriko
Η εντοπιότητα, η εποχικότητα, οι συνεργασίες με τους τοπικούς παραγωγούς, η σημασία στην αειφορία, στο περιβάλλον και στη φύση πρέπει να είναι πλέον τα βασικά κριτήρια του εστιατορίου που επιλέγουμε να φάμε. Για το καλύτερο εστιατόριο κυπριακής κουζίνας αναζητήσαμε επιπλέον μια εμπνευσμένη νόστιμη κουζίνα που στοχεύει στην ανάδειξη της γαστρονομικής μας κληρονομιάς, την ευγένεια και τη φιλοξενία, το μενού που εναλλάσσεται με τις εποχές, την επιλογή στα κυπριακά κρασιά και τη βιωσιμότητα με ελαχιστοποίηση της σπατάλης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeia-poiotitas-gastronomos-ena-gastronomiko-taxidi-exereynisis
Ενώπιον κρατικών αξιωματούχων και των προσκεκλημένων ακούστηκαν πολύ ενδιαφέρουσες ιστορίες προκοπής ανθρώπων, οι οποίοι με μεράκι, κόπο, μόχθο και επενδύοντας χρήμα παράγουν και προωθούν τα προϊόντα της μεταποίησης των πρώτων υλών, που γενναιόδωρα παρέχει η κυπριακή γη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeia-poiotitas-gastronomos-2021
Για το περιοδικό «Γαστρονόμος» και για τα βραβεία Ποιότητας Γαστρονόμος 2021 μίλησαν στην εκπομπή ΔΙΑΣΠΟΡΑ ΕΙΔΗΣΕΩΝ οι Άγγελος Ρέντουλας Αρχισυντάκτης του «Γαστρονόμου» Ελλάδος και Γαστρονομικών εκδόσεων της Καθημερινής και Γιάννης Αδειλίνης υπεύθυνος ένθετων Καθημερινής Κύπρου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/oi-kyprioi-paragogoi-poy-deixnoyn-ton-dromo
Δέκα προκομένοι Κύπριοι παραγωγοί του μόχθου και της δημιουργίας από τον αγροδιατροφικό τομέα, διακρίθηκαν στην 8η απονομή των Βραβείων Ποιότητας 2021 του περιοδικού «Γαστρονόμος» και της εφημερίδας «Καθημερινή» που διεξήχθη την Πέμπτη το βράδυ στο προαύλιο του Πολιτιστικού Κέντρου του Δήμου Στροβόλου, με φυσική παρουσία, βαδίζοντας προς την κανονικότητα ως επακόλουθο μιας ζωής που επανέρχεται μετά τον εγκλεισμό που προκάλεσε η πανδημία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/h-elliniki-koyzina-noymero-2-ston-kosmo
Σύμφωνα με την TasteAtlas, η βαθμολογία κάθε χώρας υπολογίζεται με βάση τη μέση βαθμολογία των χρηστών του διαδικτυακού οδηγού για τα 30 καλύτερα πιάτα, ποτά και προϊόντα στη συγκεκριμένη χώρα
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/dr-pana-kanenas-den-mporei-na-apokleisei-oi-ypoparallages-omikron-na-erthoyn-kai-stin-kypro
Κανένας δεν μπορεί να αποκλείσει οι υποπαραλλαγές της Όμικρον να έρθουν και στην Κύπρο, δήλωσε στο ΚΥΠΕ, το μέλος της Συμβουλευτικής Επιστημονικής Επιτροπής, Δρ Ζωή-Δωροθέα Πανά, τονίζοντας ότι πρέπει να επιτηρούμε την κατάσταση για να μπορούμε να λειτουργήσουμε έγκαιρα και αποτελεσματικά αν και εφόσον υπάρχει τάση επικράτησης τους.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/prosopikotites-stin-k/1-mystika-tis-kritikis-diatrofis
Όλο και περισσότεροι άνθρωποι προσέχουν τη διατροφή τους, είτε λόγω προβλημάτων υγείας, είτε λόγω συνήθειας ή συμβουλής από διατροφολόγους και γιατρούς. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/6-gastrotabernes-stin-kypro-i-nea-tasi-sto-nisi15
Όταν η δημιουργική προσέγγιση συνάντησε την κυπριακή κουζίνα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/dr-pana-apanta-gia-to-an-eimaste-pros-to-telos-tis-pandimias
Μιλάμε για μια πανδημία που μεταβαίνει σε άλλη φάση, ο δρόμος προφανώς θα θέλαμε να είναι προς την ενδημικότητα, αλλά είναι ένα φαινόμενο που εξελίσσεται και προσαρμοζόμαστε με αυτό, δήλωσε στο ΚΥΠΕ, το μέλος της Συμβουλευτικής Επιστημονικής Επιτροπής, Λέκτορας του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου, Δρ Ζωή-Δωροθέα Πανά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/arxizoyn-ta-en-plo-taxidia-kyproy-elladas
Από το 2018 άρχισαν οι συζητήσεις για το σενάριο η Κύπρος να συνδεθεί με την Ελλάδα και ακτοπλοϊκά. Τέσσερα χρόνια μετά από συζητήσεις, μελέτες και δύο διαγωνισμούς, φαίνεται ότι αυτή τη φορά η προσπάθεια έχει στεφθεί με επιτυχία. Σύμφωνα με ανακοίνωση του Υφυπουργείου Ναυτιλίας, η αξιολόγηση των προσφορών για την Θαλάσσια Επιβατική Σύνδεση Κύπρου-Ελλάδας έχει ολοκληρωθεί....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/oi-logoi-poy-ayxithikan-ta-kroysmata
Η υποπαραλλαγή της Όμικρον, οι καιρικές συνθήκες και η κόπωση του κόσμου, είναι μερικοί από τους λόγους για την επιδημιολογική εικόνα που επικρατεί, με τα κρούσματα να έχουν ανέβει στις πέντε χιλιάδες, λέει το μέλος της Συμβουλευτικής Επιστημονικής Επιτροπής, Λέκτορας του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου, Δρ Ζωή-Δωροθέα Πανά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/2-aythormitos/1-st-armata
Ξένισαν οι εικόνες με τους ιερείς της Μητρόπολης Κωνσταντίας και Αμμοχώστου να δοκιμάζουν τις ικανότητές τους στη σκοποβολή. Μία εντελώς αχρείαστη κίνηση, χωρίς καμία ουσία, κανένα νόημα. Αυτός που το αποφάσισε δεν σκέφτηκε ούτε μία στιγμή πως θα έκανε άσχημη εντύπωση ρασοφόροι να χρησιμοποιούν όπλα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/prosopikotites-stin-k/1-to-toyristiko-proion-anazita-orama
Το πρόβλημα προϋπήρχε της πανδημίας. Μέχρι και το 2019, το εργατικό δυναμικό που ήταν πρόθυμο να εργαστεί στις τουριστικές επιχειρήσεις, δεν επαρκούσε για να καλύψει τις ανάγκες του κλάδου. Το εγχώριο εργατικό δυναμικό που βρισκόταν ακόμα στην ανεργία, επέλεγε άλλους κλάδους, που σιγά σιγά ανέκαμπταν μετά το δύσκολο 2013. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/yp-georgias-protasi-gia-allagi-tis-posostosis-sto-protypo-xalloymioy
Πρόταση για αλλαγή στην ποσόστωση του γάλακτος με το οποίο θα παράγεται το χαλλούμι υπό το καθεστώς της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), υπέβαλε ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος προς τους εμπλεκόμενους στη διαδικασία παραγωγής του χαλλουμιού. Η αλλαγή αυτή, εφόσον γίνει αποδεκτή από τους εμπλεκόμενους, θα προωθηθεί στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή στην οποία εναπόκειται κατά πόσο θα την κάνει αποδεκτή.
...
