https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/neo-syllektiko-biblio-apo-ton-gastronomo-ta-glyka-toy-pasxa-kai-tis-anoixis
Αυτή την Κυριακή η Καθημερινή μάς κάνει δώρο το μόνο βιβλίο με πασχαλινά γλυκά που θα χρειαστούμε ποτέ! Μια συλλογή με τις καλύτερες συνταγές του Γαστρονόμου για τσουρέκια, κουλούρια και ανοιξιάτικα επιδόρπια, επιμελημένες από την συντακτική ομάδα του περιοδικού. Τελικός απολογισμός: 54 δοκιμασμένες συνταγές που βγαίνουν!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/apologismos-papanastasioy-to-great-sea-interconnector-kai-i-eisagogi-fa-to-2025
Δεν θα πρέπει να υπάρχει επιβάρυνση του καταναλωτή ηλεκτρισμού για το έργο Great Sea Interconnector πριν από τη λειτουργία του καλωδίου και τη συνακόλουθη μείωση του κόστους ηλεκτρισμού, δήλωσε ο Υπουργός Ενέργειας, Εμπορίου και Βιομηχανίας Γιώργος Παπαναστασίου, ερωτηθείς σχετικά κατά τον απολογισμό του έργου του Υπουργείου του τη Δευτέρα. Ο κ. Παπαναστασίου είπε ότι το θέμα της απαίτησης του φορέα υλοποίησης για γρήγορη ανάκτηση των εσόδων, εξετάζεται αυτή τη στιγμή από τους ρυθμιστές ενέργειας Κύπρου και Ελλάδας, οι οποίοι θα αποφασίσουν λαμβάνοντας υπόψη και την προστασία του καταναλωτή ηλεκτρικής ενέργειας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/enteka-stekia-poy-tha-agapiseis-stin-oreini-lemeso
Τα χωριά της ορεινής Λεμεσού αποτελούν πάντα μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να κάνουν την εκδρομή τους, συνδυάζοντας περίπατο, φαγητό, καφέ και γλυκό.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/media/stin-k-tis-kyriakis-ti-apeilei-tin-prospatheia-katapolemisis-toy-mayroy-xrimatos
Διαβάστε αυτή την Κυριακή αποκλειστικά στην «Καθημερινή». Στον αέρα ο ενιαίος φορέας ελέγχου. Η «Κ» αποκαλύπτει το παρασκήνιο των διαβουλεύσεων στη σκιά των νέων κυρώσεων. Κατάργηση βέτο και ειδική πλειοψηφία. Το τυρί που δίνουν οι Βρυξέλλες στη Λευκωσία για να συναινέσει και το παρασκήνιο για τους επιτρόπους. Πού είναι κρυμμένο το ΑΚΕΛ. Το κόμμα της Αριστεράς μέσω αμηχανίας και διλημμάτων. Ο Χάρης Γεωργιάδης ανοίγει τα χαρτιά του στην «Κ» για την κρίση στον ΔΗΣΥ και τον δικό του πολιτικό ρόλο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/diabaste-ayti-tin-kyriaki-31-03-apokleistika-stin-kathimerini
Κατάργηση βέτο και ειδική πλειοψηφία: Το τυρί που δίνουν οι Βρυξέλλες στην Λευκωσία για να συναινέσει και το παρασκήνιο για τους επιτρόπους.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/anabathmisi-dimosion-nosileytirion-proothei-to-yp-ygeias
Το Υπουργείο Υγείας με συνεχείς παρεμβάσεις του προωθεί την αναβάθμιση και όχι την υποβάθμιση των δημόσιων νοσηλευτηρίων, δήλωσε στο ΚΥΠΕ η εκπρόσωπος Τύπου του Υπουργείου Υγείας, Αθηνά Τυρίμου, με αφορμή τις καταγγελίες ΠΑΣΥΚΙ περί «ξηλώματος» των δημοσίων νοσοκομείων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/mitropolitis-tamasoy-katharsi-kai-diafaneia-me-to-opoio-prosopiko-kostos-tha-epiteyxthei
«Είμαστε βέβαιοι πως η αλήθεια και ο αμετάκλητος στόχος μας για κάθαρση και διαφάνεια στους κόλπους της Εκκλησίας, με το όποιο προσωπικό κόστος θα επιτευχθεί», ανέφερε ο Μητροπολίτης Ταμασού και Ορεινής, Ησαΐας σχετικά με το σκάνδαλο στην Μονή Αββακούμ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/aporrifthike-i-prosfygi-gia-to-xalloymi
Απορρίφθηκε η προσφυγή κυπρίων Τυροκόμων στο Γενικό Δικαστήριο της ΕΕ, με την οποία ζητούσαν ακύρωση της νομικής πράξης της κατοχύρωσης του προϊόντος.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/poso-exei-ofelesei-ton-katanaloti-i-meiosi-toy-fpa-se-11-proionta
Η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή συνεχίζει εντατικά τους ελέγχους σχετικά με την εφαρμογή του μέτρου του μηδενικού συντελεστή ΦΠΑ, καταγράφοντας τιμές 88 προϊόντων από όλες τις κατηγορίες που εγκρίθηκαν, σε εννέα διαφορετικές υπεραγορές σε 58 σημεία πώλησης παγκύπρια. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-febroyarioy-to-dionysiako-trapezi-tis-apokrias
Στο τεύχος Φεβρουαρίου συγκεντρώσαμε τους σεφ του Γαστρονόμου σε ένα πειραιώτικο μηχανουργείο, μαζί με τα φαγητά που ετοίμασαν με έμπνευση από τις πατροπαράδοτες αποκριάτικες συνταγές από Ελλάδας και Κύπρο, όπου φωτογραφήθηκαν με παραδοσιακές φορεσιές του διονυσιακού καρναβαλιού. Μας φτιάχνουν σουτζουκάκια της σχάρας, πατέ από συκωτάκια πουλιών με «καμένο» βούτυρο και ωραιότατη τυροκαυτερή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/i-istoriki-aithoysa-ton-5-000-fialwn-poy-thymizei-mia-leykosia-poy-efyge
Βρέχει καταρρακτωδώς! Η Ξένια Αγρότου στέκεται χαμογελαστή στην πόρτα του μαγαζιού. Είμαι τυχερή, βρίσκω πάρκινγκ ακριβώς απέναντι, βάζω την κουκούλα μου και τρέχω. Με υποδέχεται θερμά και με οδηγεί ευγενικά μέσα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/istoriki-pitsaria-sti-leykosia-kleinei-meta-apo-54-xronia
Από την 1η του Μάρτη το δημοφιλές λευκωσιάτικο εστιατόριο κλείνει και μπαίνει σε μια νέα εποχή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-o-triantafyllidis-kai-o-anthropos-me-to-triantafyllo
«…μάθε ότι δεν θα σου περάσει να πετύχεις τους σχεδιασμούς σου. Δυστυχώς όμως, όπως έγινε και τον Φεβρουάριο, ο ΔΗ.ΣΥ θα είναι ο μεγάλος χαμένος. Εσύ καλά τώρα …..προς τα μπουζούκια τραβάς!” Αυτά τα πυθιακά έγραψε μεταξύ άλλων σε ανάρτησή του στο Χ ο νομικός σύμβουλος του Δημοκρατικού Συναγερμού Κρις Τριανταφυλλίδης. Ο ποιητής πάντως δεν κατονόμασε κανένα στην ανάρτησή του και έτσι όλοι ψάχναμε να εντοπίσουμε ποιος είναι άραγε ο μπουζουκόβιος του Κόμματος. Σε ποιόν πάει ο νους σας;
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/poia-proionta-simeiosan-ayxisi-kai-poia-meiosi-stin-timi-toys-ton-dekembrio
Πτωτική πορεία καταγράφουν οι τιμές βασικών καταναλωτικών προϊόντων ακολουθώντας την πτωτική πορεία του πληθωρισμού σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Βασικών Καταναλωτικών Αγαθών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή για τον μήνα Δεκέμβριο 2023....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/oinoxoos-xinomayro-epi-skinis-kai-160-protaseis-krasiwn-gia-tis-giortes
Τι γεύση έχει ένα Ξινόμαυρο 50 ετών; Στον Οινοχόο, ταξιδεύουμε στη Νάουσα. Συναντάμε τους 22 οινοποιούς της ζώνης και μαθαίνουμε τα πάντα για το Ξινόμαυρο στον τόπο που γεννήθηκε. Αφιερώνουμε 40 σελίδες στην κορυφαία ερυθρή μας ποικιλία, με ρεπορτάζ και δοκιμές σε ετικέτες κάθε στιλ. Οι δυο Masters of Wine και ο Master Sommelier καθοδηγούν μια γευσιγνωσία που δεν έχει ξαναγίνει με ετικέτες από το 1974 μέχρι σήμερα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-den-theloyme-xalloymi-pop-emeis-eimaste-rok
Οι Τυροκόμοι έχουν ήδη εξαγγείλει πως από τις 10 Ιανουαρίου σταματούν να φτιάχνουν τυριά. Η συντονιστική επιτροπή Αγελαδοτρόφων απειλεί πως σε μια τέτοια περίπτωση όλο το παραγόμενο αγελαδινό γάλα θα οδηγείται στο Προεδρικό μέγαρο. Όπως καταλαβαίνετε, μετά που πέτυχε το κόλπο των πατατοπαραγωγών, όλοι όσοι θέλουν να περάσει το δικό τους θα μπλοκάρουν τον κυκλικό κόμβο μπροστά από το Προεδρικό για να παρενοχλούν την μισή Κύπρο και την Φιλίππα την Πρώτη. This is Cyprus.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ston-aera-i-paragogi-xalloymioy-pop
Η παραγωγή χαλλουμιού ως προϊόν Προστατευόμενη Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) βρίσκεται ουσιαστικά στον αέρα, με τους τυροκόμους να έχουν αποφασίσει το κλείσιμο των τυροκομείων από 10 Ιανουαρίου, αντιδρώντας στο διάταγμα για αύξηση της ποσόστωσης του αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλλούμι στο 19%.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/8-wine-bars-gia-methystikes-giortes-sti-leykosia
Καθώς, επιτέλους, χειμωνιάζει και διανύουμε και εορταστική περίοδο το κρασί έχει την τιμητική του και τα Wine Bars αποτελούν την πιο καλή επιλογή για έξοδο. Ενημερωμένες κάβες, εκλεπτυσμένα κρασιά με συνοδεία προσεγμένων platters που αναδεικνύουν το κρασί, μπορούν να σου χαρίσουν μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/politiko-grafeio-disy-–-kleidose-toys-ypopsifioys-gia-dimotikes-ekloges
Τους υποψήφιους Δημάρχους, Αντιδημάρχους και Προέδρους Επαρχιακών Οργανισμών Αυτοδιοίκησης ανακοίνωσε ο Δημοκρατικός Συναγερμός μετά την απόφαση του Πολιτικού Γραφείου του κόμματος να εγκρίνει όλες τις εισηγήσεις του Εκτελεστικού Γραφείου για τις εκλογές της Τοπικής Αυτοδιοίκησης.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/disy-–-oi-ypopsifioi-poy-proteinei-to-ektelestiko-grafeio
Ανακοίνωση Δημοκρατικού Συναγερμού μετά τη σημερινή συνεδρία του Εκτελεστικού Γραφείου. Σε σημερινή πρωινή συνεδρία του Εκτελεστικού Γραφείου αξιολογήθηκαν οι μέχρι σήμερα διαδικασίες σχετικά με τις επερχόμενες δημοτικές εκλογές. Επίσης, τα μέλη του Εκτελεστικού Γραφείου ενημερώθηκαν για τα αποτελέσματα των συζητήσεων με τις υπόλοιπες πολιτικές δυνάμεις....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/2-aythormitos/proteraiotiton-synexeia-i
Στη μακρά λίστα προτεραιοτήτων του προέδρου της Δημοκρατίας, τις οποίες είχε επισημάνει προ μερικών εβδομάδων η στήλη έρχονται να προστεθούν ακόμη μερικές: «Κληθείς να αναφερθεί στην κατάσταση στη νεκρή ζώνη και συγκεκριμένα στη Δερύνεια, ο πρόεδρος της Δημοκρατίας είπε: “Υπάρχει μια αμφισβήτηση από τουρκικής πλευράς της νεκρής ζώνης, με διαφορετικά περιστατικά, μια διαχρονική στάση που δεν υποβαθμίζουμε σε καμιά απολύτως περίπτωση. Έχουμε αποταθεί και στα Ηνωμένα Έθνη και στην Ευρωπαϊκή Ένωση, προβαίνουμε σε όλες εκείνες τις ενέργειες –αυτή είναι η προτεραιότητά μας– για να νιώθουν ασφαλείς οι κάτοικοι που ζουν στις γύρω περιοχές και όποτε χρειάζεται να παρθούν περισσότερα μέτρα να είστε σίγουροι ότι θα το πράξουμε”. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/showbiz/trapeza-kyproy-man-of-the-year-awards-ta-highlights-tis-lamperis-bradias
Το βράδυ της Πέμπτης 7 Δεκεμβρίου ήταν αφιερωμένο στους άνδρες, αφού έλαβαν χώρα τα βραβεία Man Of The Year. Ένας από τους μακροβιότερους θεσμούς βραβεύσεων της Κύπρου και ο οποίος αποτελεί γεγονός από το 2001 με πρωτοβουλία του πρώτου αντρικού lifestyle περιοδικού ΜΑΝ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/xairetizei-o-koinotarxis-tillyrias-tin-prosthiki-xalitzioy-sto-mitrwo-ee
Την ικανοποίηση του εκφράζει ο πρόεδρος του Κοινοτικού Συμβουλίου Κάτω Πύργου Τηλλυρίας Νίκος Κλεάνθους για την προσθήκη του χαλιτζιού Τηλλυρίας, του κυπριακού ημίσκληρου λευκού τυριού, στο μητρώο Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων (ΠΓΕ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης, που ανακοίνωσε την Πέμπτη η Κομισιόν.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/prostateyomeni-geografiki-endeixi-ta-leyka-tyria-xalitzia-tillyrias
Κατοχυρωθήκαν ως προϊόν προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης τα χαλίτζια Τυλληρίας σύμφωνα με ανάρτηση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στην Κύπρο, στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/neo-syllektiko-biblio-apo-ton-gastronomo-spitiko-psomi
Αυτή την Κυριακή το πιο ζεστό, μοσχοβολιστό βιβλίο μας περιμένει με την «Καθημερινή»: 50 δοκιμασμένες συνταγές για σπιτικό ψωμί από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/deka-kanones-diatrofis-ygieinis-gia-tin-kardia
Η υγιεινή διατροφή είναι ο ακρογωνιαίος λίθος στην αντιμετώπιση και την πρόληψη της καρδιοπάθειας. Εύκολο να το καταλάβεις, δύσκολο όμως να το εφαρμόσεις, καθώς δεν υπάρχει ένα πρόγραμμα διατροφής που να είναι κατάλληλο για όλους.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/yp-georgias-sto-teliko-stadio-nomosxedio-gia-aponomi-kypriakoy-simatos
Νομοσχέδιο για τη θέσπιση συστήματος απονομής κυπριακού σήματος βρίσκεται στο τελικό στάδιο νομοτεχνικής επεξεργασίας, δήλωσε ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Πέτρος Ξενοφώντος σημειώνοντας ότι το κυπριακό σήμα θα δώσει μίαν επιπλέον ώθηση στην κυπριακή ύπαιθρο, αφού θα αποτυπώνει ουσιαστικά την προέλευση των προϊόντων και θα τους προσδίδει μια διαφοροποιημένη παρουσία στην αγορά, συνδεδεμένη με τον τόπο παραγωγής και με την εγχώρια πρώτη ύλη που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή τους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/one-stop-shop-o-elegxos-gia-to-xalloymi
Να μπει μια τάξη κυρίως όσον αφορά την διεξαγωγή ελέγχων αλλά και λοιπών θεμάτων που άπτονται με την παραγωγή και τη διάθεση του χαλλουμιού, επιχειρούν το υπουργείο Εμπορίου και το υπουργείο Γεωργίας, με τον Γιώργο Παπαναστασίου και τον Πέτρο Ξενοφώντος να συμφωνούν ότι η διαχείριση όλων των θεμάτων που αφορούν το προϊόν, θα πρέπει να περάσει σε ένα και μόνο υπουργείο. Και αυτό κρίθηκε αναγκαίο, αφού πλέον το χαλλούμι είναι προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/eisagomeno-grilled-cheese-stin-kypriaki-agora
Την ώρα που συζητείται ξανά το θέμα της ποσόστωσης στο γάλα για το χαλλούμι ΠΟΠ, νέο πονοκέφαλο για τους παραγωγούς και την ανταγωνιστικότητα του προϊόντος φαίνεται να δημιουργεί η παρουσία, στην αγορά, προϊόντων που φέρουν την επωνυμία grilled cheese, ωστόσο δεν προέρχονται από κυπριακά τυροκομεία. Σε επίσκεψη της «Κ» στην αγορά, διαπιστώθηκαν τουλάχιστον δύο περιπτώσεις προϊόντων που τοποθετούνται στα ψυγεία δίπλα από το χαλλούμι ΠΟΠ και το κυπριακό τυρί, και έχουν χώρα προέλευσης την Ελλάδα και την Ουγγαρία, ενώ πωλούνται σε χαμηλότερη τιμή και από το κυπριακό τυρί. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/ep-aigoprobatotrofon-o-yp-energeias-prospathei-na-xepoylisei-to-xalloymi
«Καλούμε τον Υπουργό Εμπορίου να τοποθετηθεί δημόσια και να διευκρινίσει αν όντως υποσχέθηκε τροποποίηση της νομοθεσίας του ΠΟΠ για να εξυπηρετήσει τα συμφέροντα των αγελαδοτρόφων. Αν δεν τοποθετηθεί τότε θα είναι συμμέτοχος στον πόλεμο των τυροκόμων και αγελαδοτρόφων εναντίον του Χαλλουμιού και της πατρίδας μας» αναφέρει σε ανακοίνωσή της η Συντονιστική Επιτροπή Αιγοπροβατοτρόφων. Παράλληλα σημειώνουν ότι, στην διάσκεψη των αγελαδοτρόφων, ο Υπουργός Εμπορίου, χωρίς κανένα ενδοιασμό προσπαθεί να ξεπουλήσει το Χαλλούμι λέγοντας «ότι αν σήμερα το Xαλλούμι ΠΟΠ είναι ακριβό και δεν είναι ανταγωνιστικό, θα πρέπει να γίνει διαφορετικά για να διατηρηθεί η ανταγωνιστικότητα του προϊόντος.» ...