https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/7-psagmena-deli-sti-leykosia66
Διανύουμε εορταστική περίοδο και είναι σίγουρο πως όλο και κάποιο τραπέζι θα διοργανώσετε για τους φίλους σας, οπότε σίγουρα θα θέλατε κάτι ξεχωριστό και ιδιαίτερο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/osa-mporeis-na-kaneis-me-ta-leftovers-toy-giortinoy-trapezioy
Τις μέρες των εορτών τα ψυγεία και τα ντουλάπια μας γεμίζουν τρόφιμα και με τα περιορισμένα καλέσματα, όσο καλά και αν έχουμε υπολογίσει ποσότητες, πάντα θα μας περισσεύουν υλικά που δεν χρησιμοποιήσαμε και φαγητά και γλυκά που δεν καταναλώθηκαν στο τραπέζι. Σχεδόν σε κανένα από εμάς δεν αρέσει να τρώμε για δεύτερη ημέρα το ίδιο φαγητό αλλά και ούτε να πετάμε όσα έμειναν. Γι’ αυτό και εμείς σας προτείνουμε μερικές λύσεις που θα σας βοηθήσουν να «ανακυκλώσετε» όσα περίσσεψαν από το γιορτινό τραπέζι δημιουργώντας νέα νόστιμα και ευφάνταστα πιάτα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-ianoyarioy-kanoyme-rebegion
Ο πρωτοχρονιάτικος Γαστρονόμος κάνει ρεβεγιόν με μαστόρικους μικρασιάτικους μεζέδες που ετοίμασαν για τους καλεσμένους της γιορτής οι καλύτεροι Έλληνες σεφ του Γαστρονόμου και που τους προσάρμοσαν για εμάς σε γιορτινές μερίδες. Λευτέρης Λαζάρου, Σωτήρης Ευαγγέλου, Νένα Ισμυρνόγλου, Χριστόφορος Πέσκιας, Αστέριος Κουστούδης μας κερνάνε από φουρνιστό κουνουπίδι με κιμά και κρέμα, μέχρι σουτζουκάκια... ταρτάρ και χοιρινό, από πλιγουροσαλάτα, μέχρι χταπόδι με πολίτικη σκορδαλιά αμυγδάλου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/giortino-plato-platter-me-tyria
Πώς να συναρμολογήσουμε ένα πολύ όμορφο πλατό τυριών για τις γιορτές
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/poion-basikwn-agathwn-ayxithike-kai-meiwthike-i-timi
Σκαμπανεβάσματα παρουσιάζουν οι τιμές βασικές καταναλωτικών αγαθών, σύμφωνα με τα επίπεδα μέσων τιμών λιανικής πώλησης που ίσχυαν στις 7 Δεκεμβρίου του 2022, σε σχέση με ένα μήνα προηγουμένως (9 Νοεμβρίου 2022), με τις μεγαλύτερες μειώσεις να καταγράφονται στις τιμές αλευριού, οι οποίες ανήλθαν μέχρι και 14%, σε αντίθεση με τη σημαντική αύξηση που κατέγραψαν οι τιμές των πλείστων κατεψυγμένων που άγγιξαν και το 9,5%.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pame-paramythoypoli-kai-meta-gia-pitsa-sto-kentro
Αυτή την περίοδο που όλα είναι λίγο πιο χαλαρά και ο καιρός λίγο πιο «γλυκός», οι μέρες προσφέρονται για μια βόλτα στο κέντρο της Λευκωσίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/ta-xristoygenniatika-xoria-anebazoyn-tis-plirotites
Με ψηλές πληρότητες, τουλάχιστον για τα Σαββατοκύριακα, ετοιμάζονται να υποδεχτούν τα καταλύματα των ορεινών περιοχών, την χριστουγεννιάτικη περίοδο. Κατά τις κατ΄ εξοχήν μέρες των γιορτών, αναμένεται ότι η πληρότητα θα κυμανθεί γύρω στο 70-80% σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΠΑΣΥΞΕ Ορεινών Ανδρέα Μαντάλα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/bazoyn-ta-giortina-toys-ta-xristoygenniatika-xoria-fotografies
Σε λιγότερο από 2 εβδομάδες, το Σάββατο 26 Νοεμβρίου τοποθετείται η έναρξη των Χριστουγεννιάτικων Χωριών και οι προετοιμασίες των κοινοτήτων που συμμετέχουν, συνεχίζονται με εντατικούς ρυθμούς. Μετά την περσινή πιλοτική εφαρμογή του προγράμματος, και την ανταπόκριση του κόσμου που μεταφράστηκε με σημαντική αύξηση της επισκεψιμότητας στις ορεινές περιοχές που συμμετείχαν, φέτος οι συμμετοχές είναι περισσότερες . Μεγαλύτερη είναι και η επένδυση από πλευράς κοινοτήτων - όχι μόνο σε στολισμό και δαπάνες αλλά και από πλευράς εθελοντών και συμμετοχών στο καλλιτεχνικό πρόγραμμα που θα ενισχύει την γιορτινή διάθεση των επισκεπτών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/ntomatosalata-me-mayro-ryzi-kai-tyri-buratta
Υπέροχη μεσογειακή σαλάτα φτιαγμένη με απλά, αλλά πρώτης τάξεως υλικά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ntomates-kai-patates-polyteleias-poy-eftasan-oi-times
Μεγάλες αυξήσεις σε πατάτες και ντομάτες και πτώση τιμής σε συγκεκριμένα ψάρια και όσπρια παρατηρούνται στις τιμές λιανικής πώλησης βασικών καταναλωτικών αγαθών που δημοσίευσε την Παρασκευή η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή με ημερομηνία αναφοράς τις 9/11/2022.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/mexikaniko-fagito-sto-ilektro-tigani
Αυτό το Tex Mex φαγητό είναι ένα νόστιμο γεύμα φτιαγμένο στο ηλεκτρικό τηγάνι της SALADMASTER, που θα λατρέψει όλη η οικογένειά σας! Είναι φιλικό προς την οικογένεια, φιλικό προς τον οικονομικό προϋπολογισμό, χωρίς γλουτένη, γεμάτο με απλά, υγιεινά και εύκολα υλικά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/to-pazl-tis-synexizomenis-akribeias
Σε δυσεπίλυτο γρίφο εξελίσσονται τα έξοδα ενός νοικοκυριού με το ράλι ακρίβειας να μην αφήνει ανεπηρέαστο κανένα τομέα των μηνιαίων εξόδων. Έχοντας να διαχειριστούν τις αυξήσεις στις τιμές των καυσίμων -τόσο κίνησης όσο και θέρμανσης- αλλά και το καλάθι της νοικοκυράς γίνεται αντιληπτό πως οι πολίτες μέρα με τη μέρα δυσκολεύονται ακόμη περισσότερο ν’ανταπεξέλθουν ακόμα και στις βασικές απαιτήσεις της καθημερινότητας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/mparaz-ayxiseon-stis-times-proionton-poia-epireastikan-perissotero-ixitiko
Εκτός από τα καύσιμα και το ηλεκτρικό ρεύμα, το ψώνισμα -ιδιαίτερα σε ότι αφορά είδη πρώτης ανάγκης- βρίσκεται ψηλά στη λίστα ανησυχίας όλων των νοικοκυριών. Οι τιμές σε διάφορες κατηγορίες προϊόντων έχουν εκτοξευτεί δυσχεραίνοντας ακόμη περισσότερο τους καταναλωτές ενώ οι προβλέψεις δεν είναι για την ώρα ιδιαίτερα αισιόδοξες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/diatrofiki-magia-to-tyri-ton-vegans
Η διατροφική μαγιά, μοιάζει με τη μαγιά που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του ψωμιού και της μπίρας. Είναι ένα προϊόν εντελώς φυσικό που προέρχεται από διαδικασία ζύμωσης ενός συγκεκριμένου μύκητα...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/10-2-snak-poy-mporeite-na-apolaysete-sto-grafeio-xoris-typseis
Τα ενδιάμεσα γεύματα είναι εξίσου σημαντικά όσο και τα κύρια, γι’ αυτό πρέπει να αφιερώνουμε χρόνο για την προετοιμασία τους, δημιουργώντας σνακ υγιεινά, πλούσια σε βιταμίνες αλλά κυρίως ενέργεια
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ayxiseis-fotia-stis-times-basikwn-agathwn-poso-kostizei-gala-kreas-kai-kafes
Αυξήσεις τιμών βασικών καταναλωτικών αγαθών που φθάνουν μέχρι το 21% αλλά και μειώσεις που αγγίζουν και το 13% παρατηρήθηκε κατά την περίοδο 14 Σεπτεμβρίου – 12 Οκτωβρίου, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/ygieina-kai-eykola-snak-gia-tis-wres-poy-den-xereis-ti-na-fas
Τα σνακ αποτελούν ένα σημαντικό στοιχείο μιας σωστής και υγιεινής διατροφής. Είναι συνάμα και το γεύμα στο οποίο μπορεί ένα άτομο να παρασυρθεί και να οδηγηθεί σε κατανάλωση ανθυγιεινών και μη διαιτητικών επιλογών...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/perimenei-ti-diafimisi-toy-to-xalloymi-moydiasmenes-akoma-oi-poliseis
Μουδιασμένες τις τελευταίες μέρες οι πωλήσεις χαλλουμιού τουλάχιστον στην εγχώρια αγορά. Σύμφωνα με τον εκτελεστικό γραμματέα του συνδέσμου Υπεραγορών, Ανδρέα Χατζηαδάμου, η αύξηση της τιμής του προϊόντος τις τελευταίες δύο εβδομάδες, φαίνεται να έχει αποθαρρύνει τους καταναλωτές, με αποτέλεσμα λιγότερα χαλλούμια να φτάνουν στο ταμείο των υπεραγορών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/giati-na-dwso-sto-paidi-moy-probiotika
Πριν από δύο χιλιάδες χρόνια ο Ιπποκράτης είχε επισημάνει ότι «όλες οι ασθένειες ξεκινούν από το έντερο». Στην καλή λειτουργία του συμβάλλουν τα προβιοτικά, αυτά τα «καλά βακτήρια» που με την ευεργετική τους δράση βοηθούν στην ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού έως και την αντιμετώπιση διαφόρων παθήσεων, ακόμη και στην ψυχική υγεία...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/money-review/nea-ithi-sta-soyper-market-gala-xrysafi-kai-antikleptika-sta-boytyra
Τα πάνω-κάτω έχει φέρει στην αγορά των τροφίμων η κρίση ακρίβειας, με τις ανατιμήσεις στα γαλακτοκομικά να φτάνουν πια σε τέτοιο σημείο ώστε στη Βρετανία, το αγελαδινό γάλα έχει φτάσει να πωλείται φθηνότερα από τα γάλατα φυτικής προέλευσης, που ήταν παραδοσιακά ένα premium προϊόν.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/money-review/ayti-einai-i-nea-mania-toy-tiktok
Η ικανότητα του TikTok να εκτοξεύσει τις πωλήσεις ενός προϊόντος φάνηκε το 2021, όταν η φέτα έγινε viral, με αποτέλεσμα η ζήτηση να καλπάζει σε κάθε γωνιά του πλανήτη και σούπερ μάρκετ από όλο τον κόσμο να ξεπουλήσουν....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/kadis-dikaiologimeni-i-ayxisi-stin-timi-toy-xalloymioy
Η μικρή αύξηση στην τιμή του χαλλουμιού είναι δικαιολογημένη και θα έπρεπε να παρατηρηθεί νωρίτερα όταν είχαμε αύξηση στις τιμές των πρώτων υλών, δήλωσε στο ΚΥΠΕ ο Υπουργός Γεωργίας Κώστας Καδής, προσθέτοντας πως «περάσαμε πλέον σε μια φάση ηρεμίας και καθολικής εφαρμογής της διαδικασίας που προβλέπεται από την κατοχύρωση του χαλλουμιού ως ΠΟΠ».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/pairnei-proteraiotita-to-xalloymi-pop-stin-agora
Από την Δευτέρα 19 Σεπτεμβρίου, οι καταναλωτές βρίσκουν το χαλλούμι στην αγορά πλέον με την σήμανση ΠΟΠ. Εφαρμόστηκε, δηλαδή, στην κυπριακή τουλάχιστον αγορά, ο ευρωπαϊκός κανονισμός για το χαλλούμι ως Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης προϊόν, ένα χρόνο μετά την ημερομηνία επίσημης εφαρμογής του - 1η Οκτωβρίου 2021. Υπενθυμίζεται ότι, σύμφωνα με επίσημη ενημέρωση, τον Ιούνιο 2022 η παραγωγή ΠΟΠ έφτανε μόλις το 8% της συνολικής παραγωγής. Ωστόσο, μέσα σε ένα τρίμηνο η εικόνα έχει αλλάξει σημαντικά. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/idees-gia-ygieina-snak-kato-ton-250-thermidon
Ο Σεπτέμβρης ισοδυναμεί πάντα με μία νέα σχολική χρονιά, μία νέα αρχή στη ρουτίνα όλων μας, και γενικότερα αποπνέει αυτόν τον αέρα ενός νέου ξεκινήματος. Πολλοί είναι επίσης αυτοί που έβαλαν ως στόχο να έχουν ένα πιο υγειές lifestyle, και να ξεκινήσουν επιτέλους τη συνδρομή τους στο γυμναστήριο
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/mono-pop-xalloymi-apo-simera-stin-agora
Από σήμερα οι επιθεωρητές του Υπουργείου Γεωργίας ξεκίνησαν τους έλεγχους στα ψυγεία των σουπερμάρκετ και των καταστημάτων για απομάκρυνση των προϊόντων χαλλουμιού εκτός προτύπου ΠΟΠ. Πάντως όπως έχει διαμηνύσει ο Υπουργός Γεωργίας Κώστας Καδής, ήδη έχει δοθεί αρκετός χρόνος προσαρμογής και εφαρμογής της νομοθεσίας, οπότε δεν θα δοθεί νέα προθεσμία για συμμόρφωση. Ωστόσο φαίνεται ότι τουλάχιστον την πρώτη μέρα των ελέγχων, στις περιπτώσεις όπου εντοπίζεται παράβαση της νομοθεσίας, θα απομακρύνονται τα προϊόντα και θα γίνονται συστάσεις. Σε 2ο στάδιο, βάσει της προειδοποίησης του Υπουργείου προς τις επιχειρήσεις πώλησης του προϊόντος, όσοι δεν συμμορφωθούν μπορεί να οδηγηθούν στο δικαστήριο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/rizoto-me-sparaggia
Ένα σπέσιαλ ριζότο που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά. Το μυστικό ενός καλού ριζότο είναι το σωστό ρύζι, που πρέπει να είναι ειδικό για ριζότο και τα φρέσκα, ποιοτικά υλικά. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/karoysos-to-xalloymi-einai-i-simaia-tis-aythentikis-paradosiakis-kypriakis-koyzinas
Το χαλλούμι είναι η σημαία της αυθεντικής παραδοσιακής κυπριακής κουζίνας, είπε το Σάββατο στον χαιρετισμό του στο 3ο Φεστιβάλ Χαλλουμιού και Τραχανά, στο Μένοικο, ο Υπουργός Μεταφορών, Επικοινωνιών και Έργων, Γιάννης Καρούσος.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/nikíste-to-stres-me-diatrofi
Το άγχος είναι μια αντίδραση του οργανισμού,ηοποίαμπορείνα προκαλέσει αδυναμία, νευρικότητα, ανησυχία και φόβο. Η κατάθλιψη είναι μια κοινή ψυχική διαταραχή, η οποία χωρίζεται σε αρκετάείδηκαιείναιαλληλένδετημετοάγχος, αφού πολλοί άνθρωποι με άγχος εμφανίζουν και κατάθλιψη ή το αντίθετο...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/nees-antidraseis-gia-tin-posostosi-sto-pop
Αντιδράσεις εκφράστηκαν την Τρίτη στη συνεδρίαση της Κοινοβουλευτικής Επιτροπής Γεωργίας, κατά την οποία κλήθηκε ο Υπουργός Γεωργίας, Κώστας Καδής, να ενημερώσει τη Βουλή σχετικά με τη συμφωνία που υπογράφηκε μεταξύ των εμπλεκόμενων φορέων για την εφαρμογή της παραγωγής του χαλλουμιού ως προϊόν ΠΟΠ. Οι αντιδράσεις για την παράταση της μειωμένης ποσόστωσης αιγοπρόβειου γάλακτος, το οποίο θα φτάνει στο 10%, εστιάζουν στο γεγονός ότι η συμφωνία δεν έγινε με οργανώσεις που εκπροσωπούν το σύνολο του αγροτικού κόσμου και επισημαίνουν ότι θα προκύψουν από αυτή μακροχρόνια προβλήματα για τον κλάδο των αιγοπροβατοτρόφων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/5-1-trofes-poy-mporoyn-na-prokalesoyn-foyskoma
Αν το αίσθημα αυτό σας είναι γνώριμο πρέπει να ξέρετε τι ακριβώς σημαίνει. Λοιπόν, το τελευταίο γεύμα που φάγατε κάθεται βαθιά μέσα στην κοιλιά σας αυτή τη στιγμή, αναδεύεται και διασπάται σε μια «σούπα» με οξύ και ένζυμα
...
