https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/vegan-fam-festival-2023
Το Vegan Fam Festival, το μεγαλύτερο οικολογικό φεστιβάλ της Κύπρου, επιστρέφει για τρίτη φορά το Σαββατοκύριακο 9 & 10 Σεπτεμβρίου 2023 στο Πάρκο Αιωνόβιων Ελαιών στο χωριό Ψεματισμένος, Λάρνακα με τη στήριξη της Lidl Κύπρου. Ώρα έναρξης 14:00 - 23:00. Είσοδος ελεύθερη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/pyrkagia-se-boithitiki-koyzina-sto-liopetri-–-‘egkairi-parembasi-tis-pyrosbestikis
Πυρκαγιά ξέσπασε στις 13:05 σε πρόχειρο παράπηγμα, το οποίο χρησιμοποιείτο ως βοηθητική κουζίνα, το μεσημέρι της Κυριακής στην κοινότητα Λιοπετρίου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/ipa-nekros-se-limni-brethike-o-mageiras-toy-mparak-ompama
Ο σεφ του πρώην προέδρου των ΗΠΑ, Μπαράκ Ομπάμα, Ταφάρι Κάμπελ, βρέθηκε νεκρός σε μια λίμνη στο νησί Μάρθα’ς Βίνγιαρντ στη Μασαχουσέτη, όπως μεταδίδουν τα αμερικανικά μέσα ενημέρωσης.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/eimaste-gia-ta-panigyria
Κάποτε τα λέγαμε πανηγύρια. Τώρα τα ονομάζουμε φεστιβάλ. Κάποτε λέγαμε “είμαστε για τα πανηγύρια”, τώρα λέμε “είμαστε για τα φεστιβάλ”. Φίλος με πληροφόρησε λοιπόν ότι το Σάββατο πήγε στο φεστιβάλ Καρότου στο Λιοπέτρι. Εκεί έμαθε για εναλλακτικές χρήσεις του καρότου…στη μαγειρική. Πάλι καλά που μου τo διευκρίνισε. Το ψάχνω -και θα σας ενημερώσω μόλις μάθω- πότε γίνεται το φεστιβάλ αγγουριού της Χλώρακας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-ioylioy
Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου που κυκλοφορεί την Κυριακή, 16 Ιουλίου, με την «Καθημερινή», κάνουμε μια περιδιάβαση στη φημισμένη Κρητική κουζίνα και τις ομοιότητες της με την Κυπριακή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-kypriakis-dimioyrgikis-koyzinas-kuzuba
Η άριστη πρώτη ύλη και η σωστή διαχείρισή της είναι βασικοί παράγοντες της καλής μαγειρικής. Την εποχή της περιβαλλοντικής κρίσης, η επιλογή ποιοτικών τοπικών και εποχικών προϊόντων στα εστιατόρια πρέπει να είναι ο κανόνας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xristoforos-peskias-o-presbeytis-tis-kypriakis-gastronomias
Ο Χριστόφορος Πέσκιας θεωρείται ένας από τους σεφ που δημιούργησαν τη νέα ελληνική κουζίνα και ο πρώτος που χρησιμοποίησε κυπριακά προϊόντα στα πιάτα του, κάνοντας γνωστά στην Ελλάδα το κολοκάσι και τον κόλιανδρο. Γεννήθηκε στο Μιτσερό αλλά μετακόμισε με την οικογένειά του στην Αμμόχωστο όταν ήταν τριών χρονών. Η παράδοση στα φαγητά που έφτιαχναν στο σπίτι ήταν μέρος της καθημερινότητας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xristoforos-peskias-i-kypriaki-einai-i-pio-simantiki-elliniki-topiki-koyzina
Στον Χριστόφορο Πέσκια απονεμήθηκε το βράδυ της Τρίτης, 27 Ιουνίου, το «Τιμητικό Βραβείο» των 9ων Βραβείων Ποιότητας 2023 του Γαστρονόμου Κύπρου. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/o-epwdynos-thanatos-enos-psarioy-–-ithiki-kai-politismos-sto-tigani
Μια μέρα μετά το βίντεο που δείχνει ψάρια να τηγανίζονται ζωντανά σε ταβέρνα στην Κάρπαθο, η δημόσια κατακραυγή δεν λέει να κοπάσει. Για το πρωτοφανές περιστατικό έγινε καταγγελία από πολίτη στο Α.Τ. Καρπάθου και σχηματίστηκε δικογραφία για βασανισμό ζώου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-lexus-cyprus-grafei-istoria
Δημιουργώντας μια ανεπανάληπτη εμπειρία εορτασμού για τα 20 χρόνια παρουσίας της Lexus στην Κύπρο...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/foitites-toy-axik-episkeftikan-tis-egkatastaseis-toy-tepak-pafoy
Τους φοιτητές του Ανώτερου Ξενοδοχειακού Ινστιτούτου Κύπρου υποδέχθηκε και ξενάγησε τη Δευτέρα ο Δήμαρχος Πάφου Φαίδωνας Φαίδωνος στις υπό ανέγερση κτηριακές εγκαταστάσεις της Σχολής Τουριστικών Σπουδών του ΤΕΠΑΚ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/vegan-fam-flavours-2023-oles-oi-plirofories-gia-to-prwto-vegan-street-food-festival-tis-kyproy
Το Vegan Fam Flavours είναι μια γιορτή αφιερωμένη σε κάθε μορφή ζωής! Είναι μια ευκαιρία τόσο για τους βίγκαν όσο και για αυτούς που ενδιαφέρονται για ένα υγιεινό τρόπο ζωής για τον εαυτό τους και τον πλανήτη, να περάσουν δύο όμορφες μέρες στη φύση.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/ellada-akoma-ena-kalokairi-me-medoyses
Όταν το καλοκαίρι του 2021 άρχισαν οι πρώτες συζητήσεις των παραθεριστών για τις μωβ μέδουσες και τις παραλίες στις οποίες «έκαναν επίθεση», κανείς δεν μπορούσε να φανταστεί πως το ζήτημα των pelagia noctiluca, όπως είναι η επιστημονική τους ονομασία, θα μας απασχολούσε και δύο χρόνια αργότερα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/geek/geek-nea/pws-i-texniti-noimosyni-allazei-tin-kathimerinotita-mas
Η κυκλοφορία του ChatGPT το περασμένο φθινόπωρο πυροδότησε ένα κύμα ενδιαφέροντος για την τεχνητή νοημοσύνη. Από τότε τα μοντέλα τεχνητής νοημοσύνης έχουν εισχωρήσει στην καθημερινή ζωή πολλών ανθρώπων. Παρά τις ατέλειές τους, το ChatGPT και άλλα εργαλεία Α.Ι. βοηθούν τους ανθρώπους να εξοικονομούν χρόνο στη δουλειά, να προγραμματίζουν χωρίς να γνωρίζουν κώδικα, να κάνουν την καθημερινή ζωή ευκολότερη ή απλώς να διασκεδάζουν.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/omorfia/ta-6-ofeli-poy-prosferei-mia-maska-apo-anthraka
Άκρως instagramable, σούπερ trendy και μπορείτε να τη βρείτε σε όλα τα φαρμάκια, σούπερ μάρκετ, καταστήματα με προϊόντα ομορφιάς κτλ. Τι είναι; Μα φυσικά η μάσκα από άνθρακα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/diakopes-toy-pasxa-pragmata-entos-spitioy-gia-na-kanete-me-ta-paidia-sas
Κανένας δεν μπορεί να αμφισβητήσει το ότι το Πάσχα αποτελεί μια καλή ευκαιρία για να ξεκουραστούμε, να δούμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα και φυσικά, να περάσουμε χρόνο μαζί με τα παιδιά μας. Αν και σίγουρα υπάρχουν πολλοί εξωτερικοί χώροι για να επισκεφτούμε αυτή την εβδομάδα, καλό είναι να αφιερώσουμε και μερικές ώρες στο σπίτι προκειμένου να κάνουμε μερικές δραστηριότητες μαζί με τα παιδιά μας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/aenai-drasi-gia-ton-synanthropo-kai-to-periballon
Η LIDL ΚΥΠΡΟΥ, ως αναπόσπαστο και εδραιωμένο κομμάτι της κοινωνίας της Κύπρου αλλά και ως μία εταιρεία με διεθνή παρουσία, παρά τις μεγάλες προκλήσεις του 2022 στήριξε ενέργειες, πρωτοβουλίες και προγράμματα, κάνοντας πράξη τη δέσμευσή της για ένα καλύτερο αύριο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/eykola-kai-epoxiaka-me-tin-athina-loizidoy
Η αγαπημένη σεφ επισκέπτεται φρουταρίες και λαϊκές αγορές, εντοπίζει τα πιο φρέσκα εποχιακά-τοπικά προϊόντα και δημιουργεί με αυτά τις πιο νόστιμες συνταγές. Ο τίτλος «Εύκολα και Εποχιακά» αποτελεί τη θεματική ομπρέλα των διατροφικών συνηθειών της ίδιας της Αθηνάς Λοϊζίδου για το 2023 και κατ’ επέκταση των συνταγών της για την τρέχουσα χρονιά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/afierwmata/prosopa/istories-tis-diplanis-portas-h-ithopoios-poy-empsyxwnei-atoma-tritis-ilikias
Είναι Τετάρτη, αρχές του Φλεβάρη, στις 10 ακριβώς το πρωί και στο ηλιόλουστο, βόρειο δωμάτιο της «Θαλπωρής», μιας συνοικιακής Μονάδας Φροντίδας Ηλικιωμένων, στην περιοχή του Αρχάγγελου στη Λευκωσία, όλοι σχεδόν οι ένοικοι έχουν καθίσει σε παρεΐστικο κύκλο και περιμένουν τη Ναταλία. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/geek/geek-social/to-tiktok-exei-ena-kryfo-koympi-poy-kanei-viral-opoio-binteo-thelei
Εδώ και χρόνια, το TikTok υποστηρίζει πως η σελίδα “For You” είναι εξατομικευμένη για κάθε χρήστη, και οι προτάσεις για βίντεο γίνονται από έναν αλγόριθμο που «προβλέπει τα ενδιαφέροντά» του καθενός, με βάση τη συνολική δραστηριότητά του στην εφαρμογή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/eleni-xenoy/1-thesame-tis-sostes-erotiseis
Τους ακούσαμε, τους είδαμε, τους εμπεδώσαμε. Τους παρακολουθήσαμε να περιφέρονται από ντιμπέιτ σε podcast και από ραδιοφωνικές σε όλων των ειδών τις τηλεοπτικές εκπομπές (εκτός από μαγειρικής νομίζω) επαναλαμβάνοντας ο καθένας το δικό του «ποίημα». Ακούσαμε ξανά και ξανά τις θέσεις και τις αντιπαραθέσεις, τις δηλώσεις και τις αντιδηλώσεις τους και τους είδαμε σε πόλεις και χωριά, σε γειτονιές και καφενεία, σε σαλόνια και αλώνια να παραθέτουν τις προτάσεις τους.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/exi-neoi-kai-oraioi-xwroi-stin-poli
Όλες οι νέες αφίξεις των τελευταίων μερικών ημερών, τις οποίες η ομάδα του WiZ ανακάλυψε και μοιράζεται μαζί σας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/media/6-xronia-spor-fm-95-0
23 Ιανουαρίου, ο ΣΠΟΡ FM 95 κλείνει έξι χρόνια ζωής και λειτουργίας και ανταποδίδοντας την αγάπη και την προτίμηση των ακροατών του, σας προσφέρει τη δυνατότητα να κερδίσετε το ιδανικό δώρο για κάθε σπίτι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/m-s-g-tradelink-dimioyrgikotita-ston-xenodoxeiako-exoplismo-kai-tin-toyristiki-biomixania
Η αγορά του σωστού εξοπλισμού HORECA αποτελεί βασική προϋπόθεση για κάθε ξενοδοχειακή μονάδα, εστιατόριο ή επιχείρηση τροφοδοσίας, καθώς διευκολύνει τις λειτουργίες της επιχείρησης και βελτιώνει την ποιότητα των υπηρεσιών της, με σκοπό να ανταποκρίνεται καλύτερα στις απαιτήσεις των πελατών της.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/20-wres-stin-mprigada-tis-koyzinas-oi-ellinides-toy-noma-miloyn-stin-k
Είχε ξηµερώσει µια όµορφη καλοκαιρινή µέρα του 2017 στην Κοπεγχάγη και η Ιάνθη Μιχαλάκη θα ξεκινούσε την πρακτική της στο καλύτερο εστιατόριο του κόσμου, στο Noma. «Θυμάμαι ότι είπα στη συγκάτοικό μου να με περιμένει για να φάμε μαζί το βράδυ». Με ένα ποτήρι κρασί θα της διηγούνταν τις εμπειρίες από την πρώτη βάρδια στη δουλειά των ονείρων της – ονείρων που μοιραζόταν με όλους τους νέους σεφ ανά την υφήλιο. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/etsi-tha-ayxithoyn-oi-afixeis-apo-germania
Περισσότερη ζήτηση για την Κύπρο διαπιστώνουν Γερμανοί ταξιδιωτικοί πράκτορες, οι οποίοι επισκέφθηκαν το νησί τους προηγούμενους μήνες, σε ένα ταξίδι το οποίο διοργάνωσε ο όμιλος FTI Group σε συνεργασία με την εταιρεία Meeting Point. Η «Κ» είχε την ευκαιρία να μιλήσει μαζί τους και να καταγράψει τις τάσεις της γερμανικής αγοράς, την ζήτηση σε σχέση με την Κύπρο την προηγούμενη χρονιά αλλά και το 2023, τις αλλαγές που πρέπει να γίνουν ώστε να ενισχυθούν οι αριθμοί από την γερμανική αγορά, καθώς και τις δικές τους προθέσεις σε σχέση με την προώθηση της Κύπρου ως προορισμό, στους πελάτες τους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/media/i-kypros-mporei-na-proselkysei-perissoteroys-germanoys
Τις εκτιμήσεις τους για αύξηση των αφίξεων από τη Γερμανία διατυπώνουν στην «Κ» Γερμανοί ταξιδιωτικοί πράκτορες. Τονίζουν την ανάγκη ενίσχυσης της της αναγνωρισιμότητας του προορισμού και επισημαίνουν ότι το σημαντικότερο είναι να καταφέρει η Κύπρος να καταστεί ολόχρονος προορισμός, αφού διαθέτει τέλειες καιρικές συνθήκες, σύγχρονες υποδομές, καλά ξενοδοχεία, ωραίες παραλίες, ελκυστικά πολιτιστικά μέρη, και χαρακτηριστική μαγειρική.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/afierwmata/prosopa/istories-tis-diplanis-portas-i-maureen-tis-odoy-aisxyloy
Στην εντός των τειχών Λευκωσία, στην οδό Αισχύλου, απέναντι από το ιστορικό ζαχαροπλαστείο «Μέλισσα», λειτουργεί από πρόπερσι το μοναδικό, μάλλον, αφρικανικό εστιατόριο στην Κύπρο, με πολύ νόστιμο καμερουνέζικο φαγητό και αυθεντικές αφρικανικές γεύσεις. Εκτός από εστιατόριο, το «Σπίτι της Αφρικής» λειτουργεί και ως ένα προσιτό μέρος για ψυχαγωγία και κοινωνικοποίηση, σε άτομα που προέρχονται από την πολυπληθή, πια, αφρικανική κοινότητα του νησιού μας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/money-review/o-mark-zuckerberg-den-einai-o-kanonas-15-anthropoi-poy-petyxan-meta-ta-40
Όποιος έχει παρακολουθήσει την ιστορία των σημερινών κολοσσών του επιχειρείν ίσως να πιστεύει ότι ένας entrepreneur είναι «ξοφλημένος» εάν δεν έχει επιτύχει μέχρι τα 25 του: Επιχειρηματίες όπως ο Mark Zuckerberg και ο Bill Gates είχαν ιδρύσει εταιρείες που σήμερα αξίζουν δισεκατομμύρια από τα εφηβικά τους κιόλας χρόνια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/ygieini-kai-vegan-basilopita
Μια vegan εκδοχή της βασιλόπιτας, με έντονη γεύση πορτοκάλι και αμύγδαλα. Η βασιλόπιτα αυτή είναι μαλακή, ζουμερή και τόσο νόστιμη!
...
