Κάποτε ήταν ένα ήσυχο ψαροχώρι. Όχι πια. Αυτή η πανέμορφη πόλη της Γαλλικής Ριβιέρας έχει μετατραπεί σε έναν από τους πιο πολυσύχναστους καλοκαιρινούς προορισμούς της Μεσογείου.
Βρίσκεται στη γαλλική Ριβιέρα στα μισά του δρόμου μεταξύ Μασσαλίας και Νίκαιας, το St-Tropez ήταν κάτι περισσότερο από ένα ήσυχο, δυσπρόσιτο ακρωτήρι μέχρι τον 20ό αιώνα, όταν μποέμ καλλιτέχνες και αργότερα αστέρες του κινηματογράφου προσελκύστηκαν από την ομορφιά της Προβηγκίας. Τις τελευταίες δεκαετίες μεταμορφώθηκε σε ένα πολυτελές καταφύγιο για γιώτ και τζετ-σετ γλεντζέδες και στην πορεία έγινε ένας από τους πιο πολυσύχναστους καλοκαιρινούς προορισμούς στη Μεσόγειο, καθώς περισσότεροι από 80.000 επισκέπτες την ημέρα μεταξύ Ιουλίου και Αυγούστου κατακλύζουν το χωριουδάκι των 4.000 κατοίκων.
Μαζί με την πρωτιά ως ο πιο δημοφιλής προορισμός στον κόσμο για εκατομμύρια επισκέπτες από όλο τον κόσμο, η Γαλλία έρχεται πλέον αντιμέτωπη με τις επιπτώσεις του υπερτουρισμού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο αριθμός των επισκεπτών απειλεί να καταστρέψει το εύθραυστο φυσικό περιβάλλον.
Η γαλλική κυβέρνηση έχει καταρτίσει έναν οδικό χάρτη για την προώθηση του βιώσιμου τουρισμού, με τη δημιουργία ενός πιο «πράσινου» συστήματος ταξινόμησης ξενοδοχείων, τη βελτίωση των υποδομών ποδηλασίας και την επένδυση στις δημόσιες μεταφορές.
Δράσεις ESG
Ενώ το σχέδιο αναπτύσσεται σε βάθος 10 ετών, έχουν ήδη δρομολογηθεί δράσεις μεγάλης κλίμακας: το 2023, η γαλλική κυβέρνηση απαγόρευσε όλες τις εσωτερικές πτήσεις προς προορισμούς που είναι προσβάσιμοι με τρένο σε λιγότερο από δυόμισι ώρες, και αυτό το καλοκαίρι δοκίμασε μια μηνιαία κάρτα τρένου αξίας 49 ευρώ για άτομα ηλικίας 16 έως 27 ετών, η οποία καλύπτει απεριόριστα ταξίδια στο περιφερειακό σιδηροδρομικό δίκτυο TER και στα υπεραστικά τρένα σε εθνικό επίπεδο, αλλά όχι τις ταχύτερες υπηρεσίες TGV.
Τα περιφερειακά τουριστικά γραφεία ενθαρρύνουν τους επισκέπτες να αποφεύγουν τα hot spots, όπως το αβαείο Sénanque και τα γύρω χωράφια λεβάντας στην Προβηγκία, ή τους ασβεστολιθικούς βράχους στο Etretat στη Νορμανδία, που πρόσφατα κατακλύστηκαν από επισκέπτες, χάρη στη δημοτικότητα της επιτυχημένης σειράς Lupin του Netflix. Αντ’ αυτού, προτείνονται παρόμοιες εναλλακτικές λύσεις, όπως το μεσαιωνικό χωριό Valaurie στο διαμέρισμα Drôme του νότιου τμήματος Auvergne-Rhône-Alpes και τα λιγότερο γνωστά χωράφια λεβάντας, ή να αποφύγουν να ταξιδέψουν κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου αιχμής.
Στο Etretat, το δημοτικό συμβούλιο αφαίρεσε ένα χώρο στάθμευσης στην κορυφή του βράχου για να αποτρέψει τους ανθρώπους από το να περνούν από εκεί μόνο για να φωτογραφηθούν και εγκατέστησε έναν φράχτη για να προστατεύσει το διαβρωμένο τοπίο.
Το Εθνικό Πάρκο Calanques στη Μασσαλία έχει κλείσει εν μέρει για τους επισκέπτες κατά την περίοδο αιχμής για να μειωθεί η θαλάσσια ρύπανση και να προστατευθεί το ευαίσθητο οικοσύστημα των ασβεστολιθικών κολπίσκων. Η Νίκαια προωθεί τη χειμερινή της ατζέντα, ενθαρρύνοντας τους ανθρώπους να συνδυάσουν ένα διάλειμμα στην πόλη με σκι στις νότιες Άλπεις, σε απόσταση μικρότερη των 50 χιλιομέτρων από την πόλη.
Και έπειτα υπάρχει το St-Tropez, ίσως το πιο διάσημο ψαροχώρι στον κόσμο, το οποίο ενθαρρύνει τους τουρίστες να μείνουν μακριά κατά τη διάρκεια της υψηλής περιόδου με έναν όχι και τόσο διακριτικό τρόπο: «Μην έρχεστε το καλοκαίρι», λέει η δήμαρχος του St-Tropez, Sylvie Siri. «Ελάτε την άνοιξη, όταν θα είναι σαν το St-Tropez των παιδικών μας χρόνων», προτρέπει τους εν δυνάμει επισκέπτες.
Το St-Tropez προσπαθεί να γίνει περισσότερο ένας προορισμός για όλο το χρόνο. Ενώ το καλοκαίρι βλέπουμε διασημότητες, πολυτελή σκάφη και ξενοδοχεία και τη διαβόητη σκηνή των πάρτι στην παραλία Pampelonne, η επίσκεψη εκτός εποχής επιτρέπει στους ταξιδιώτες να γνωρίσουν την πόλη όπως ήταν κάποτε, όπου τα ψαροκάικα pointus παραδίδουν την ψαριά, τα άνθη γλιστρίδας προμηνύουν την άφιξη της μπουκαμβίλιας και οι προβλήτες δείχνουν στην καταγάλανη θάλασσα χωρίς το πλήθος των σκαφών.
Η Siri έχει επίσης την πρόθεση να φροντίσει τους πολλούς τεχνίτες του χωριού, όπως τον διάσημο παραγωγό κατσικίσιου τυριού Loïc de Saleneuve και άλλους γαστρονομικούς δασκάλους και τεχνίτες – από τους αρτοποιούς της διάσημης Tarte Tropézienne μέχρι την οικογένεια Rondini – διασφαλίζοντας ότι θα ευδοκιμήσουν παράλληλα με τον πολλαπλασιασμό των επώνυμων brands.
Μέρος της προσπάθειας του St-Tropez να εξαπλώσει τους επισκέπτες του περιλαμβάνει ένα νέο ημερολόγιο εκδηλώσεων καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους και όχι μόνο τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Υπάρχει η εποχή της ιστιοπλοΐας που κορυφώνεται τον Σεπτέμβριο με το θεαματικό Les Voiles de St-Tropez (28 Σεπτεμβρίου-6 Οκτωβρίου 2024), η εκπτωτική αγορά σχεδιαστών La Grande Braderie τον Οκτώβριο, ο Μαραθώνιος του Golfe de St-Tropez (30 Μαρτίου 2025), το ιστορικό φεστιβάλ Bravades τον Μάιο που γιορτάζει τον προστάτη της πόλης και πολλές γαστρονομικές εκδηλώσεις.
Το γραφείο τουρισμού εργάζεται επίσης για την παροχή δρομολογίων για δραστηριότητες εκτός εποχής, όπως η πεζοπορία στο παραλιακό μονοπάτι μήκους 10 χιλιομέτρων που συνδέει την πόλη με την παραλία Pampelonne.
Ανοιχτά ξενοδοχεία όλο τον χρόνο
Μία από τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει το St-Tropez είναι να ενθαρρύνει τα ξενοδοχεία του να παραμείνουν ανοιχτά καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Το Villa Cosy, ένα πολυτελές ξενοδοχείο και σπα στα περίχωρα της πόλης, είναι ανοιχτό για 10 μήνες το χρόνο. Ο διευθυντής του, Alexandre Perrin, λέει ότι αυτή είναι η μεγαλύτερη περίοδος λειτουργίας για ένα ξενοδοχείο πέντε αστέρων στο Σεν Τροπέ: «Είμαστε σε θέση να έχουμε 15 μακροχρόνιες συμβάσεις με το προσωπικό επειδή είμαστε ανοιχτοί όλο το χρόνο και αυτό σημαίνει ότι κρατάμε τους υπαλλήλους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα».
Η Alice Degen, υπεύθυνη μάρκετινγκ στο Hôtel de Paris St-Tropez, λέει ότι εργάζονται για να αυξήσουν την πληρότητα κατά τη διάρκεια αυτού που αποκαλεί «ailes-saison» – τους μήνες που πλαισιώνουν τους δύο μήνες αιχμής – με την έναρξη εκδηλώσεων όπως τα κυριακάτικα brunch και τα Soirées La Vie En Rose (DJ sets μόνο για γυναίκες και ροζ κοκτέιλ στη βεράντα του τελευταίου ορόφου).
Ακόμη και οι ταξιδιώτες που έχουν έρθει πολλές φορές στο St-Tropez θα βρουν κάτι νέο και αναζωογονητικό στην επίσκεψή τους την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Χωρίς τον ασφυκτικό συνωστισμό και τη ζέστη, μπορεί κανείς να δει πέρα από τα «bling-bling» γιοτ, τα εστιατόρια μπροστά στο λιμάνι και τις μπουτίκ, να ανακαλύψει ήσυχες παραλίες, μια πλούσια ιστορία και περήφανους ντόπιους, σε μια αναζήτηση της εναλλακτικής Γαλλίας.
Πληροφορίες: moneyreview.gr, bbc
