Wiz Guide
Το Amyth of Nicosia άνοιξε την Παρασκευή 28 Μαρτίου, επίσημα τις πόρτες του. Εντός του ξενοδοχείου λειτουργεί και εστιατόριο, το οποίο αναμένεται να γίνει ο νέος γαστρονομικός προορισμός της πρωτεύουσας.
Τους πρώτους επισκέπτες του υποδέχθηκε το Amyth of Nicosia, μία διαφορετική πρόταση στον τομέα της φιλοξενίας στην εντός των τειχών Λευκωσία.
Με το άνοιγμα της νέας ξενοδοχειακής μονάδας, η οποία ανήκει στον Όμιλο Thanos Hotels & Resorts, αναμένεται να αναδειχθεί μια διαφορετική πλευρά της Κύπρου και να αναθερμανθεί το ενδιαφέρον για την παλιά πόλη, ενθαρρύνοντας τους επισκέπτες να ανακαλύψουν την αυθεντική κυπριακή κουλτούρα και την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά του νησιού και ιδιαίτερα της πρωτεύουσας.
Χωροθετημένο εντός των ενετικών τειχών, στην Οδό Πατριάρχου Γρηγορίου 29, πλησίον της Αρχιεπισκοπής και του Αρχοντικού Χατζηγεωργάκη Κορνέσιου, το Amyth of Nicosia δένει αρμονικά με τον χαρακτήρα της περιοχής. Πρόκειται για μια κομψή και ανακαινισμένη έπαυλη που αρχικά λειτουργούσε ως κολλέγιο και πλέον μετατρέπεται σε ένα ξενοδοχείο-κόσμημα, με δέκα εκλεπτυσμένα δωμάτια και σουίτες και εστιατόριο με αυλή και μπαρ. Οι τιμές των δωματίων ξεκινούν από €350.
Οι εσωτερικοί του χώροι χρονολογούνται από τις αρχές του 1900 και διατηρούν παραδοσιακές λεπτομέρειες της εποχής, ενώ τα αυθεντικά δάπεδα, η μεγάλη και επιβλητική σκάλα και η προσεγμένη διακόσμηση προσθέτουν στη γοητεία και αρχοντιά του ξενοδοχείου. Την αρχιτεκτονική προσέγγιση του έργου έχει αναλάβει το γραφείο Ηρακλής Παπαχρίστου και τη διακόσμηση των εσωτερικών και εξωτερικών χώρων η Μαρία Νεοφύτου.
Το εστιατόριο
Εντός του ξενοδοχείου λειτουργεί εστιατόριο, το οποίο αναμένεται να καταστεί ο νέος γαστρονομικός προορισμός της πρωτεύουσας, σερβίροντας πιάτα κατηγορίας refined-dining, δημιουργώντας έτσι μια σαγηνευτική αύρα και εμπειρία φαγητού. Ο σεφ του ξενοδοχείου, Andrew Michael Smith, υπό την επίβλεψη του Executive Chef, David Goodridge, αντλεί έμπνευση από μεσογειακές συνταγές, με ανανεωμένες επιλογές φτιαγμένες με εξαιρετικές πρώτες ύλες, διατηρώντας τις υψηλές προδιαγραφές του Ομίλου.
Στην ομάδα της Thanos Hotels το καλό φαγητό φτιάχνεται με αγάπη έτσι, μέσα από μια ξεχωριστή και διαχρονική συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς, δημιουργούνται πιάτα που αφηγούνται μια ιστορία. Από ένα δυναμωτικό πρωινό μέχρι θαλασσινά, τραγανές σαλάτες και προσεγμένες επιλογές vegan, χορτοφαγικά πιάτα και επιλογές χωρίς γλουτένη, το ολοήμερο μενού στο εστιατόριο είναι φρέσκο και τολμηρό.
Με τη φιλοσοφία των Amyth να αγκαλιάζει την αίσθηση της περιέργειας και της περιπέτειας, συμπεριλαμβανομένου και του φαγητού, το εστιατόριο του Amyth Nicosia προτείνει μία ιδιαίτερη εμπειρία σε ένα χώρο όπου η ζεστασιά της προσεγμένης κουζίνας συναντά την αίσθηση γνωριμίας και του απρόσμενου. Συνταγές με τοπικά βιολογικά υλικά επανασχεδιάζονται ώστε κάθε γεύμα να αποτελεί πρόσκληση στον επισκέπτη για να ανακαλύψει κάτι νέο – με έμπνευση σε κάθε μπουκιά.
Το εστιατόριο αποτελεί ιδανική επιλογή για να φιλοξενήσει έως 100 άτομα στους εσωτερικούς και εξωτερικούς του χώρους, ενώ η αίθουσα που βρίσκεται ακριβώς απέναντι, διαθέτει χωρητικότητα για 15-30 άτομα, αναλόγως διαρρύθμισης.
Info
Τηλ. 22888400
Πατριάρχου Γρηγορίου 29, Λευκωσία
Ώρες λειτουργίας εστιατορίου Δ-Κ 07:00-10:00 (για πρόγευμα), 12:30-15:30 (για μεσημεριανό), 19:00-22:30 (για δείπνο), προσφέρεται και ολοήμερο μενού. Τις Κυριακές σερβίρονται μόνο πρωινό και μεσημεριανό, ενώ τις Δευτέρες σερβίρεται μόνο πρωινό.
