Wiz Guide
Δημιουργώντας ένα μοναδικό μενού για όλους τα παρευρισκόμενους στην τελετή απονομής των «Βραβείων Ποιότητας Γαστρονόμος» που φέτος γιορτάζει τα δεκάχρονά του.
Ως είθισται, με το πέρας της εκδήλωσης οι προσκεκλημένοι απολαμβάνουν στο πλαίσιο ενός cocktail αρκετά από τα προϊόντα που πρωταγωνιστούν στη βραδιά, μαζί με άλλα προϊόντα του τόπου μας, καθώς και δημιουργίες ορισμένων από τα εστιατόρια που έχουν βραβευθεί στην πορεία των Βραβείων Ποιότητας του Γαστρονόμου.
Για τον λόγο αυτό, η Μπέμπα και το Kuzuba, που έχουν βραβευθεί στα «Βραβεία Ποιότητας 2020» και «Βραβεία Ποιότητας 2022» αντίστοιχα, ενώνουν δυνάμεις μαζί με την σεφ, ερευνήτρια της κυπριακής κουζίνας και μέλος της επιτροπής των Βραβείων Ποιότητας, Μαριλένα Ιωαννίδου.
Πιο κάτω τα διάφορα που θα προσφερθούν στο event από τα δύο λευκωσιάτικα εστιατόρια αλλά και τη Μαριλένα Ιωαννίδου:
ΜΠΕΜΠΑ
Σεφταλιές με vierge ντομάτας
Κοτόπουλο κοντοσούβλι με πέστο μυρωδικών
Χαλούμι «Δρούσια» με μαρμελάδα ντομάτας
Αρνάκι μπούτι «μαδημένο» με κουμανδαρία
KUZUBA
Πουρέκι Βοδινό
Πουρέκι με Μανιτάρια
Κοτόπουλο Σουβλάκι (με φρέσκο κυπριακό τσίλι)
Κρέμα Ψητού Καρότου
Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή (με ταχίνι, χουρμαδόμελο, χαλεπιανό, χαλίτζι, άνθη τριαντάφυλλου)
Μαριλένα Ιωαννίδου
Iσπανικές Τορτίλες με κυπριακές πινελιές από τα βραβευόμενα μας προϊόντα
Επιπλέον, το μενού θα εμπλουτίζεται με έξτρα επιλογές (πέραν από τις προαναφερθείσες), στο οποίο επίσης οι ντόπιες πρώτες ύλες θα έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο. Αναφέρουμε ενδεικτικά το χαλούμι, τη λούντζα, την αναρή, το χοιρομέρι, τα γλυκά του κουταλιού, το παστελάκι, τον σιουσιούκο κ.λπ.
Info
H τελετή απονομής των Βραβείων Ποιότητας Γαστρονόμος θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 27 Ιουνίου, 2024, στο κτήριο του Δημαρχείου Λευκωσίας.
Περήφανος Χορηγός: Τράπεζα Κύπρου
Υποστηρικτής των Κύπριων παραγωγών: καταστήματα Σκλαβενίτης
Υποστηρικτής Πολιτισμού: ΟΠΑΠ Κύπρου
Υποστηρικτής Βιώσιμης Ανάπτυξης: Epic
Στηρίζει: Δήμος Λευκωσίας
