Με τις τιμές των αυγών να βρίσκονται στα ύψη στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Κριστίν και ο Μπράιαν Τέμπλετον από το Γκοφτάουν του Νιου Χαμσάιρ επαναφέρουν μια παλιά, δοκιμασμένη, αλλά λησμονημένη λύση: Κότες στο σπίτι.
Η εταιρεία τους Rent The Chicken προφέρει όλα όσα χρειάζονται ώστε οι πελάτες τους που ενοικιάζουν κοτόπουλα, να έχουν φρέσκα αυγά στο σπίτι τους.
«Παρέχουμε κλώσσες, την τροφή που χρειάζονται, εκπαιδευτικό υλικό, τηλεφωνική βοήθεια, τα πάντα» λέει η Κριστίν.
Με ένα κόστος περίπου 600 δολαρίων, μπορεί κανείς να ενοικιάσει δύο κότες που κάνουν πάνω από 10 αυγά εβδομαδιαίως.
Πολλοί ενοικιαστές συνδέονται με τα κοτόπουλά τους και επιλέγουν να τα κρατήσουν. Αλλοι πάλι καταλήγουν να ενοικιάσουν ξανά, αλλά τις ίδιες κότες.
«Η πλειονότητα όσων ενοικιάζουν κότες, ενθουσιάζεται. Και κάποιοι πελάτες θέλουν να ενοικιάζουν τα ίδια ζώα κάθε χρόνο, οπότε τα ταγκάρουμε για να τους τα δώσουμε ξανά τον επόμενο χρόνο» σημειώει ο Μπράιαν Τέμπλετον.
Καθώς η έλλειψη αυγών συνεχίζεται, η επιχείρηση των Templetons κερδίζει δημοτικότητα ως μια βιώσιμη και προσιτή εναλλακτική λύση.
Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ προβλέπει ότι οι τιμές των αυγών ενδέχεται να εκτοξευθούν περισσότερο από 40% εντός 2025.
Πληθωρισμός και ελλείψεις
Οι τιμές των αυγών αυξήθηκαν πάνω από 15% μόνο εντός Φεβρουαρίου, με τους καταναλωτές να σπεύδουν πανικόβλητοι στα καταστήματα και να αδειάζουν τα ράφια εν μέσω φόβων για εκτεταμμένες ελλείψεις.
Την περασμένη εβδομάδα, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ανακοίνωσε σχέδιο ύψους 1 δισ. δολαρίων για την αντιμετώπιση της κρίσης.
Το σχέδιο αυτό περιλαμβάνει τη διάθεση έως και μισού δισ. δολαρίων στην ενίσχυση των μέτρων βιοασφάλειας στα πτηνοτροφεία – εν μέσω έξαρσης της γρίπης των πτηνών και των μαζικών σφαγιών αυγών. Άλλα 400 εκατομμύρια δολάρια θα διατεθούν στην επιτάχυνση της αντικατάστασης των πτηνών που πέθαναν ή σφαγιάστηκαν για προληπτικούς λόγους.
Καθώς οι αυξήσεις στις τιμές και οι ελλείψεις αυγών στην αγορά συνεχίζονται, η επιχείρηση των Τέμπλετονς κερδίζει απήχηση ως μια λύση προσιτή και βιώσιμη.
Σύμφωνα με τις προβλέψεις του υπ. Γεωργίας των ΗΠΑ, οι τιμές των αυγών ενδέχεται να εκτοξευθούν πάνω από 40% εντός 2025.
Πηγή: BBC, NPR
