must.com.cy
Της Σταύρης Φράγκου
Ετοιμαζόμαστε για εξόρμηση στην παραλία και αυτό που μας ανησυχεί, πέραν του καυτού ήλιου, είναι οι… παραθαλάσσιες λιγούρες. Μετά το κολύμπι συνήθως πεινάμε και συνήθως τρώμε ό,τι βρούμε μπροστά μας, από παγωτά και πατατάκια μέχρι αλμυρά και σάντουιτς. Από φέτος, όμως, φροντίστε να προετοιμαστείτε κατάλληλα για την παραλία, έχοντας μαζί σας υγιεινά σνακ. Αυτά τα σνακ πρέπει να είναι εύκολα στη μεταφορά, αλλά και να αντέχουν στις ψηλές θερμοκρασίες, σε περίπτωση που δεν πάρετε μαζί σας ψυγιάκι. Αν πάρετε μαζί σας ψυγειάκι, θα πρέπει να είναι εξοπλισμένο τόσο με τρόφιμα όσο και με ροφήματα. Ας δούμε κάποιες εισηγήσεις από την Χαρά Μαλιώτη, Κλινική διαιτολόγος, με ειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές για υγιεινά σνακ και ροφήματα για την παραλία.
1. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά
Το καλοκαίρι είναι η εποχή με τα πιο ωραία φρούτα. Κεράσια, πεπόνι, καρπούζι, σταφύλι, βερίκοκα και άλλα φρούτα που μας χαρίζουν βιταμίνες, είναι υψηλά σε φυτικές ίνες - για να μας κρατούν χορτάτους - αλλά και χαμηλά σε θερμίδες. Έτσι, αποτελούν εξαιρετικά σνακ για την παραλία. Επίσης, τα ντοματίνια, τα καρότα και τα αγγουράκια θα μας αναζωογονήσουν με τη δροσιά τους. Σημαντικό είναι να τα πλύνετε καλά και να τα αποθηκεύσετε σε πλαστικά δοχεία ή σακουλάκια μέσα στο ψυγειάκι σας.
2. Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί
Μπορείτε να βάλετε σε ένα πλαστικό δοχείο ή σακουλάκι ανάλατα αμύγδαλα, καρύδια, ηλιόσπορους, σταφίδες και άλλα αποξηραμένα φρούτα, χωρίς επιπρόσθετη ζάχαρη, για ενέργεια. Είναι ένας καλός συνδυασμός υδατάνθρακα, πρωτεΐνης και αντιοξειδωτικών.
3. Μπάρες δημητριακών
Είναι εύκολες στη μεταφορά και δίνουν ενέργεια. Πρέπει να διαβάζετε πάντοτε τη διατροφική ετικέτα στα 100 γραμμάρια, για να μπορείτε να συγκρίνετε τις μπάρες μεταξύ τους και να διαλέξετε αυτή που είναι χαμηλότερη σε λιπαρά και ζάχαρη. Ακόμη, καλό θα ήταν να φτιάχνατε τη δική σας μπάρα δημητριακών, με νιφάδες βρώμης, αποξηραμένα φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς.
4. Σάντουιτς
Ετοιμάστε τα δικά σας σάντουιτς. Προτιμήστε αραβική πίτα, ψωμάκια ολικής αλέσεως, πίτες ολικής αλέσεως, στα οποία θα προσθέσετε τυρί χαμηλών λιπαρών, γαλοπούλα ή τόνο και λαχανικά. Για μια πιο ενδιαφέρουσα πρόταση προσθέστε φυστικοβούτυρο με μέλι. Αυτά αποτελούν τα πιο χορταστικά σνακ.
5. Κράκερ ή κριτσίνια
Λίγα κράκερ ολικής αλέσεως μαζί με τυρί χαμηλών λιπαρών και λαχανικά είναι άλλη μια καλή επιλογή για την παραλία.
6. Ροφήματα
Καταναλώστε άφθονο νερό. Η ενυδάτωση στην παραλία είναι σημαντική! Αν θέλετε να πιείτε κάτι άλλο, προτιμήστε το κρύο τσάι, που είναι χαμηλό σε θερμίδες.
Μάθετε και αυτό:
Έχοντας μαζί σας μια ποικιλία από υγιεινά σνακ και ροφήματα, μπορείτε να τσιμπολογάτε κάθε δύο ώρες, για να διώχνετε την πείνα σας και να διατηρείτε το ρυθμό του μεταβολισμού σας στα σωστά επίπεδα, χωρίς να «βαρύνετε» και να μην μπορείτε να ξαναβουτήξετε.
Διατροφικό tip:
Καλό θα ήταν να αποφεύγεται η κατανάλωση αλκοόλ στην παραλία, γιατί εκτός του ότι προσθέτει θερμίδες, μπορεί να σας αφήσει αφυδατωμένους. Επίσης, μην πάτε στην παραλία χωρίς να πάρετε πρωινό, γιατί θα καταλήξετε αφυδατωμένοι και πεινασμένοι!
Μπορώ να πίνω smoothies στην παραλία;
Τα smoothies είναι συνήθως υψηλά σε ζάχαρη και λιπαρά, καθώς μπορεί να προσθέσουν διάφορα φρούτα, είτε φρέσκα είτε κονσερβοποιημένα, παγωτό, γάλα με πλήρη λιπαρά και έτσι να φτάσουν μέχρι και τις 300 θερμίδες. Καλό θα ήταν να διαβάζετε τα υλικά που περιέχουν ή ακόμη καλύτερα να τα φτιάχνετε μόνοι σας στο σπίτι!
