Wiz Guide
Αυτές τις μέρες οι λουκουμάδες εξαφανίζονται από τα ταψιά πιο γρήγορα κι απ’ τους ρυθμούς που έρχονται και φεύγουν οι καλικάντζαροι!
Κάνε τα κουμάντα σου από νωρίς, σκέψου πώς τους προτιμάς (αν τους θες δηλαδή με σιρόπι, με σοκολάτα ή και γεμιστούς) και ρίξε μια ματιά στην παρακάτω λίστα, επιλέγοντας ανάμεσα στα δικά μας αγαπημένα σημεία με λουκουμάδες στην πόλη αλλά και στην ύπαιθρο.
Στον Κυριλλή (22674942), στη Λακατάμια, η κυρία Κυριακή μαζί με τον σύζυγο και την οικογένειά της, φτιάχνουν ζουμερούς crunchy λουκουμάδες, σε μια επιχείρηση που η εμπειρία της πάει πολύ πίσω, στο 1967.
Οι πιο δημοφιλείς μέρες και ώρες για τους λουκουμάδες είναι τα Κάλαντα, τα Θεοφάνεια, ο Δεκαπενταύγουστος, όλες οι Κυριακές, αλλά και οποιαδήποτε μέρα και ώρα τους λιγουρετυούμε.
Στο Les Fouets du fu (99898935), στο κέντρο της Λευκωσίας, ο pastry chef Μάριος Φωτίου, ειδικά για τα Φώτα (6 Ιανουαρίου), θα φτιάχνει και θα προσφέρει λουκουμάδες χαρουπιού χωρίς γλουτένη, ενώ -όπως μαθαίνουμε επίσης- με κάθε αγορά θα κερνά ζεστό κρασί.
Ο Κωνσταντίνος, στην είσοδο της Λευκωσίας, όπως έρχεσαι από Nicosia Mall ή από Κοκκινοτριμιθιά, κοντά στον κυκλικό κόμβο (με κατεύθυνση προς Άγιο Παντελεήμονα), έχει επιστρατεύσει μεγαλύτερο συνεργείο ειδικά για τα Κάλαντα και τα Θεοφάνεια, προσφέροντας πολύ νόστιμους λουκουμάδες με σιρόπι, μέλι, σοκολάτα κλπ. Εντόπισε το καραβάνι με την επιγραφή Τζαι Γλυτζί τζ’ Αλμυρό (95141304).
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ο Mr Loukoumas (22019639), κατά κόσμο Γιάννης, στο μικρό μαγαζάκι του στο Τσέρι, προσφέρει τους πιο funky λουκουμάδες της περιοχής. Best seller οι γεμιστοί λουκουμάδες και ειδικά αυτοί με Merenda!
Η Γιαγιά ξέρει καλύτερα και η απόδειξη είναι οι ομώνυμοι λουκουμάδες στη Λακατάμια, κοντά στην Αγία Παρασκευή. Παράδοση πολλών χρόνων, την οποία μπορείς να απολαύσεις σε μια μερίδα με ζουμερούς φρεσκοψημένους λουκουμάδες!
Οι περίφημοι Δαλίτες (99993437) στήνονται στη Νήσου (κοντά στην Πετρολίνα) και ψήνουν αδιάκοπα από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, ανήμερα τα Φώτα αλλά και το Σάββατο 7 Ιανουαρίου.
Στον Φαρμακά, στο δημοφιλές μπραντσάδικο 1842 (96343545), ανήμερα τα Φώτα, ο σεφ Σταυρής και η ομάδα του θα βρίσκονται εκεί φτιάχνοντας λοκουμάδες.
Στα Loukou Donuts (77787007), ως γνωστό, δεν βρίσκουμε μόνο donuts, αφού ειδικά για αυτές τις μέρες ετοιμάζονται επίσης και σερβίρονται τραγανοί σιροπιαστοί λουκουμάδες.
Αν έχεις βρεθεί σε φούρνο Ζορπά τα Κάλαντα, τα Φώτα, αλλά και τον Δεκαπενταύγουστο, ξέρεις πολύ καλά πως οι λουκουμάδες φεύγουν με γοργούς ρυθμούς. Υπάρχει, αλήθεια, καλύτερο γλυκό για να συνοδεύσεις τον καφέ σου;
Στο Παραλίμνι και την ευρύτερη περιοχή, το όνομα που είναι συνυφασμένο με την πιο γλυκιά απόλαυση είναι αυτό του Πανίκου (99684815). Οι μικροί σε μέγεθος λουκουμάδες, εκτάκτως για τα Φώτα, θα σερβίρονται τόσο στην Πλατεία Αγίου Γεωργίου στο Παραλίμνι όσο και στη Σωτήρα.
Στον γραφικό και καταπράσινο Μουτουλλά, η συνταγή της γιαγιάς Πατρούς, που έχει περάσει από γενιά σε γενιά, μας δίνει την ευκαιρία να γευτούμε στο υπέροχο αυτό ορεινό θέρετρο τους ξακουστούς λουκουμάδες που σερβίρονται στο Café Κυριακίδης (97689728)!
Στο My Sweets (25762555), στην καρδιά της Λεμεσού, θα προσφέρονται τόσο οι παραδοσιακοί λουκουμάδες με το σιρόπι, όσοι και οι trendy γεμιστοί για όσους γενικά αγαπάνε να πειραματίζονται ακόμα και με κάτι που έχει παραδοσιακές καταβολές.
Εκτός από τους παραδοσιακούς, στο Γλυκόσπιτο, σε Λεμεσό και Πάφο, (25344222, 26911511) θα βρείτε επίσης επιλογές που προσφέρονται με επικάλυψη από διάφορα υλικά, αλλά και γεμιστούς. Γενικά, εδώ στο Γλυκόσπιτο παίζει πολύ χρώμα!
Στην πολύ trendy Πιαλέ Πασά, το κλασσικό κι αγαπημένο Alacia Café (24655868), μεταξύ άλλων ωραίων, σερβίρει επίσης νόστιμους λουκουμάδες! Απολαύστε τη γλυκάδα τους, αλλά και την περαντζάδα του παραλιακού δρόμου.
Ο Λοκμάς στην Πάφο (97695802), με τους λοκμάδες των οποίων το σχήμα, το μέγεθος και η υφή δεν μοιάζουν με οτιδήποτε άλλο έχετε δοκιμάσει, θα έχει σίγουρα την τιμητική του αυτές τις μέρες.
Στην Πάφο, παράδοση μεγάλη έχει και ο πολύ διάσημος Προεστός, τον οποίο όμως θα πρέπει να εντοπίσετε, αφού μετά που έκλεισε το κατάστημα πλέον θα τον βρείτε μόνο σε πανηγύρια και φεστιβάλ.
Ειδικά για τα Θεοφάνεια, στην πλατεία των Κουκλιών (99541418, 99579004), στην επ. Πάφου, θα σερβίρονται λουκουμάδες, παραδοσιακοί και νόστιμοι.
