Wiz Guide
Άλλη μια διεθνής διάκριση της κυπριακής γαστρονομίας έρχεται από το εξωτερικό, αποδεικνύοντας ότι η κουζίνα μας μπορεί να σταθεί επάξια ανάμεσα σε άλλες κουζίνες της Μεσογείου κάνοντας μας περήφανους.
Ο λόγος για την ταβέρνα «Λινάρι» στο χωριό της Πιτσιλιάς στον Αγρό, η οποία βρέθηκε στην 25η θέση, ανάμεσα στα 28 καλύτερα εστιατόρια της Μεσογείου!
Συγκεκριμένα, η παραδοσιακή ταβέρνα «Λινάρι» στο κεφαλοχώρι της Πιτσιλιάς, ξεχώρισε και διακρίθηκε μεταξύ σπουδαίων ισπανικών, ιταλικών, γαλλικών και ελληνικών εστιατορίων της Μεσογείου σύμφωνα με άρθρο του Times του Λονδίνου, το οποίο έχει τίτλο «Πού τρώνε οι καλοφαγάδες στις διακοπές: τα 28 κορυφαία μέρη στη Μεσόγειο».
Η τελική διαμόρφωση της λίστας έγινε μετά από προτάσεις ειδικών στον γαστρονομικό τομέα - που έχουν διακριθεί στο χώρο-, έμπειρων σεφ και συγγραφέων γαστρονομίας. Το Λινάρι προτάθηκε να μπει στη λίστα από τον Chef και συγγραφέα Theo Michaels ο οποίος δικαιολόγησε την επιλογή του, επιχειρηματολογώντας ως εξής: Αυτή η ταβέρνα στα βουνά του Τροόδους είναι τόσο αυθεντική όσο γίνεται — μακριά ξύλινα τραπέζια, παλιοί πήλινοι φούρνοι και χάρτινα δέματα με τα πιο νόστιμα αργά μαγειρεμένα κρέατα. Μπορείτε να μυρίσετε τις ρίγανες και το λεμόνι πριν φτάσετε εκεί. Πραγματική ελληνική φιλοξενία. Αγρός, Κύπρος.
Πρόκειται για μια ιδιαίτερα σημαντική διάκριση τόσο για την ταβέρνα όσο και για την κυπριακή γαστρονομία!
Δείτε αναλυτικά το άρθρο ΕΔΩ
