Wiz Guide
Μια κυπριακή γηγενής ποικιλία, από ένα μικρό boutique οινοποιείο στην Πάφο, κατέχει θέση σε λίστα των Financial Times με τα 51 «καλύτερα λευκά κρασιά για τα Χριστούγεννα».
Η “Master of Wine” Jancis Robinson αρθρογραφεί για το κρασί από το 1975, ενώ από το 1989 διατηρεί σχετική στήλη στους Financial Times. Οπότε, οι προτάσεις τις σε κρασιά έχουν μια άλλη βαρύτητα, με τις λίστες της να συνδυάζουν ετικέτες που προέρχονται τόσο από το ράφι του σουπερμάρκετ όσο και από κάβες και κελάρια φημισμένων οινοποιείων.
Διαχρονικά, τα Χριστούγεννα η Jancis Robinson φτιάχνει μια λίστα με κρασιά ιδανικά για τις γιορτές. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει η ίδια στο τελευταίο προ μερικών ημερών άρθρο της, με τίτλο «Τα καλύτερα λευκά κρασιά για τα Χριστούγεννα», η λίστα δεν γίνεται με τη λογική ότι πρέπει να υπάρχει μια πολιτικά αποδεκτή εκπροσώπηση διαφορετικών χωρών, στυλ και ποικιλιών σταφυλιών, αλλά απλώς βάσει της αξίας τους τη δεδομένη στιγμή λόγω της γεύσης τους.
Ιδιαίτερη αναφορά στο άρθρο γίνεται σε ετικέτες από τη Νότια Αφρική, στο Χιλιανό Chardonnay, αλλά και σε κάποιες εκπλήξεις με κρασιά από Καλιφόρνια. Σημαντική είναι και η διευκρίνηση ότι η αναφορά σε κάποια μεγάλα brands (κάβες και αλυσίδες υπεραγορών), όπως Majestic, Tesco, Waitrose και The Wine Society, περισσότερο γίνεται για να τονιστεί η τιμολόγηση, καθότι λόγω του μεγέθους, ή της δομής (εννοώντας τους συνεταιρισμούς), είναι σε θέση να διατηρούν τις τιμές σε χαμηλό επίπεδο. Συν ότι αυτές οι εταιρίες διαθέτουν μερικές από τις καλύτερες ομάδες αγορών στην οινική βιομηχανία.
Οι αμπελώνες στη Λετύμπου
Στο προκείμενο όμως, αρκετές από τις προτεινόμενες ετικέτες, μεταξύ των οποίων και το λευκό κρασί «Σπούρτικο 2023», από το boutique winery Makarounas, που βρίσκεται στην Λετύμπου, συνοδεύονται από τις παρακάτω συστάσεις:
-Θα ταίριαζε με γαλοπούλα
-Υποψήφιος επιτραπέζιος οίνος
-Για περιπετειώδεις φίλους του κρασιού
-Φιλικό προς το περιβάλλον/αξίζει υποστήριξη
-Εντυπωσιακή ετικέτα
-Στο κελάρι για μελλοντικά Χριστούγεννα
-Έχει να διηγηθεί μια ιστορία
Σε ό,τι αφορά στο Σπούρτικο 2023 του Makarounas Winery, το μοναδικό προτεινόμενο κρασί από Κύπρο στη λίστα των FT, η μικρή περιγραφή στο άρθρο μιλά για να ένα κρασί προερχόμενο από μια γηγενή ποικιλία, με πλούσιο χαρακτήρα και χαμηλό αλκοολικό βαθμό, το οποίο απευθύνεται σε περιπετειώδεις οινόφιλους.
Η ομάδα του οινοποιείου Makarounas (πηγή φωτογραφιών: makarounaswinery.com)
