e-kathimerini NEWSLETTER ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ENGLISH EDITION
ADSTORE NETWORK
Τελευταία ενημέρωση: 09:22
ΤΩΡΑ:
Ειδήσεις σε 90'' φαρμακεία Είσοδος Apps Home
Γαστρονόμος | Γλυκά
Ημερομηνία: 24.10.2016 | 13:28

Μηλόπιτα

ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ Η ΜΑΡΙΛΕΝΑ ΙΩΑΝΝΙΔΟΥ
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΝΕΑΡΧΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ

Προετοιμασία:60΄
Ψήσιμο:60΄
Εύκολο

ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη
200 γρ. ζάχαρη
250 γρ. βούτυρο
2 αβγά
βανίλια
20 γρ. brandy
500 γρ. αλεύρι φαρίνα
Για τη γέμιση
1 ½ κιλό μήλα
λίγο χυμό λεμονιού
100 γρ. ζάχαρη
1 κουταλάκι τσαγιού κανέλα

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Για τη ζύμη
Κτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα αυγά, τη βανίλια και το brandy. Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το κτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά - θα έχουμε μια μαλακή ζύμη.
Παίρνουμε 350 γραμμάρια από τη ζύμη, καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη και βάζουμε στην κατάψυξη για μισή ώρα.
Με τα χέρια μας απλώνουμε την υπόλοιπη ζύμη σε βουτυρωμένη φόρμα διαμέτρου 28 εκατοστών, καλύπτοντας τον πάτο και τα τοιχώματα.
Για τη γέμιση
Στη συνέχεια φτιάχνουμε τη γέμιση. Πλένουμε, καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη, λίγο χυμό λεμονιού και την κανέλα και τα απλώνουμε πάνω στη ζύμη.
Παίρνουμε τη ζύμη από την κατάψυξη και την τρίβουμε με χοντρό τρίφτη πάνω στα μήλα. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 περίπου ώρα.

 

ΣΧΕΤΙΚΑ TAGS
Μηλόπιτα
(Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορέσετε να σχολιάσετε αυτο το Άρθρο)
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ
Viewed
Αν το κραγιόν σου ήταν άρωμα πώς θα μύριζε; (24.03.2017 | 20:37)
Alber Elbaz x Converse: Μια συλλεκτική συλλογή (24.03.2017 | 18:21)
Στα εγκαίνια του πρώτου καταστήματος A|X στην Κύπρο (24.03.2017 | 10:21)
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Κύπρος
Πολιτική
Αθλητισμός
Οικονομική
Ελλάδα
Κόσμος
GoodLife
Πολιτισμός
Περιβάλλον
Υγεία
Media
Αγγελίες
Geek
Προσφορές
ΑΛΛΑ ΘΕΜΑΤΑ
Απόψεις
Αφιερώματα
ΕΡΓΑΛΕΙΑ / ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
Αναζήτηση
e-kathimerini
Έντυπη Έκδοση
mobile
iPnone
Tablet
Kathimerini on facebook
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Επικοινωνία
Διαφήμιση
Ταυτότητα
SPPMEDIA NETWORK
Ελληνική Έκδοση
24news.com.cy
4troxoi.24man.com.cy
24sports.com.cy
madtv.com.cy
livingetc.com.cy
mydeejay.com.cy
SPPMEDIA ACCOUNT
Login
Register
©2011 Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ All rigths reserved.
Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΕΚΔΟΣΗ ΚΥΠΡΟΥ ΛΤΔ
ΜΙΑ ΚΟΙΝΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΤΩΝ ΕΙΔΙΚΩΝ ΕΚΔΟΣΕΩΝ ΛΤΔ ΚΑΙ ΤΩΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΩΝ ΕΚΔΟΣΕΩΝ ΑΕ
Design & Development by BDigital
Powered by Webstudio